鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且消化高。容易被人體吸收。你了解蟲草鴨湯要如何做嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享蟲草鴨湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　蟲草鴨湯的食材準(zhǔn)備

　　蟲草鴨湯的具體做法步驟

　　1.鴨子洗凈剁塊備用;

　　2.蟲草花，靈芝，枸杞，麥冬備用;

　　3.將蟲草花，靈芝，枸杞，麥冬用水沖洗一遍;

　　4.置鍋火上燒開水;

　　將鴨子倒入燒開焯掉血水，

　　然后用水沖洗干凈瀝干備用;

　　5.生姜用刀面輕拍幾下;

　　6.電燉鍋倒入適量的水，倒入鴨肉;

　　7.加入蟲草花，靈芝，枸杞，麥冬;

　　8.加入生姜;

　　9.通電設(shè)置功能快燉，4個(gè)小時(shí)后加入鹽即可。

　　蟲草鴨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。

　　2.鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

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