白菜肉餡餃子的家常做法
白菜肉餡餃子的家常做法
白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。白菜肉餡餃子應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹白菜肉餡餃子的家常做法。
白菜肉餡餃子的制作食材：
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白菜肉餡餃子的做法步驟：
1.準(zhǔn)備好所需食材。
2.首先小白菜放入淡鹽水中浸泡3-5分鐘后沖洗干凈。
3.在將小白菜剁碎后擠出菜汁。
4.先把菜汁內(nèi)放入面粉和成面粉，在用清水和一塊，全擱置一旁醒面。
5.取肉剁成肉餡，放入食鹽、醬油、食用油、蔥花、香油拌勻。
6.先把擠干菜汁的小白菜放入肉餡拌勻。
7.在放入剁碎的木耳攪拌。
8.最后將胡蘿卜擦絲后放入油鍋炒一下，這樣胡蘿卜里的營(yíng)養(yǎng)就能夠被身體更好的吸收。
9.炒好的胡蘿卜稍涼一會(huì)放入餡中拌勻。
10.最后在嘗一下咸淡，調(diào)試好，拌好后的肉餡。
11.將醒好的面團(tuán)搟成劑子。
12.在包成餃子，排列的有點(diǎn)亂了。
13.放入沸水中煮熟。
14.熱騰騰的餃子歡迎品嘗哦。
白菜的適用人群：
大白菜特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時(shí)女性也應(yīng)該多吃;大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
大白菜適合所有人食用。更適宜于慢性習(xí)慣性便秘，傷風(fēng)感冒，肺熱咳嗽，咽喉發(fā)炎，腹脹及發(fā)熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長(zhǎng)。腹瀉者盡量避免食用白菜。腐爛的大白菜不能吃，由于在細(xì)菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜膩喯跛猁}。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細(xì)胞氧化，變豐高鐵血紅蛋白，更新?lián)Q代去攜氧能力，使用權(quán)人發(fā)生嚴(yán)重的缺氧引起中毒，出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。