冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。香菇冬瓜湯應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹香菇冬瓜湯的做法教程。

　　香菇冬瓜湯的食材準備

　　香菇冬瓜湯的具體做法步驟

　　1.香菇洗凈切片

　　2.冬瓜削皮切薄片

　　3.鍋燒熱放油，把冬瓜和香菇一起放到鍋里

　　4.炒一會兒

　　5.炒至香菇變軟放清水

　　6.水沸騰放鹽

　　7.煮至冬瓜透明后即可出鍋

　　冬瓜的功效作用

　　1、美容養(yǎng)顏

　　冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

　　2、利尿消腫

　　冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。

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