奧爾良調料的味道好多人都喜歡，就是好吃，自己做的更放心一些。買上調料和雞翅，在家簡簡單單自己做很不錯哦，下面一起來看看奧爾良烤雞翅的做法

　　制作奧爾良烤雞翅需要準備的食材

　　奧爾良烤雞翅的做法步驟

　　1.將雞翅、新奧爾良調料、生抽、水放入盆中。

　　2.蓋薄膜，淹至少8小時。

　　3.煎至金黃色。

　　4.倒入盆中調料。

　　5.燜至汁稠，要及時翻面。

　　6.入烤箱，把稠汁灑在雞翅上，烤箱180度，上下層，烤到雞翅表面無水，較干，拿出翻面澆汁再烤，烤至雞翅表面無水，較干即可。

　　奧爾良烤雞翅烹飪指導

　　1 肉骨分離是個費精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。

　　2 雞翅骨肉分離后會變得較短，烤出來成方形。如腌前在表面劃上幾刀會更入味。

　　3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，并且過辣。

　　4 由于多數燒烤食品都是辛辣的，屬于熱性食物，吃了會上火，上火就會得病，建議少吃!

　　奧爾良烤雞翅食用指南

　　1.雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內火偏旺、痰濕偏重之人。

　　2.患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。

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