紅蘿卜炒肉怎么做

　　紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對治療貧血有很大作用。好吃的紅蘿卜炒肉應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享紅蘿卜炒肉的好吃做法。

　　紅蘿卜炒肉的食材準備

　　紅蘿卜炒肉的具體做法步驟

　　1.材料準備好

　　2.紅蘿卜青椒切細絲

　　3.洋蔥切好

　　4.豬肉切好 淀粉拌一下

　　5.熱鍋放入油 加入豬肉 料酒生抽 在加入紅蘿卜青椒

　　6.多炒一會兒紅蘿卜

　　7.放入洋蔥

　　8.加入鹽

　　9.加入味精

　　10.加入芝麻油

　　11.出鍋了

　　紅蘿卜的食療作用

　　1.減肥

　　紅蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以紅蘿卜是一種相當不錯的減肥食品。

　　2.補血

　　紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%,比青蘿卜高75%。

　　3.補鈣

　　紅蘿卜中含有大量的鈣，并且蘿卜因不含草酸，更利于人體鈣的吸收，所以蘿卜是補鈣之佳品，研究還發(fā)現(xiàn)紅蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%。

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