紅蘿卜炒肉怎么做好吃

　　研究還發(fā)現(xiàn)紅蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%，可見紅蘿卜的營養(yǎng)價值頗高。你了解紅蘿卜炒肉要怎么做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你紅蘿卜炒肉的圖解做法。

　　制作紅蘿卜炒肉需要準(zhǔn)備的材料

　　紅蘿卜炒肉烹飪過程中的步驟圖

　　1.紅蘿卜切片備用。

　　2.肉片切好，放鹽、油、生粉腌漬十分鐘以上。

　　3.起油鍋，爆香。炒肉片。裝好備用。

　　4.另起油鍋，爆香，炒紅蘿卜。

　　5.半熟的時候，放鹽調(diào)味。

　　6.倒入肉片，一起翻炒。

　　7.一起翻炒片刻，充分入味。

　　8.裝盤即可。

　　紅蘿卜的營養(yǎng)價值

　　1.蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。

　　2.蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

　　3.蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。

　　4.紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質(zhì)，這樣就可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用，對痛風(fēng)患者十分有利。

　　5.紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對治療貧血有很大作用。

　　6.紅蘿卜中含有大量的鈣，是補(bǔ)鈣之佳品。

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