現(xiàn)代研究蘿卜還有防癌功效。原因是蘿卜中含有多種酶，能夠分解致癌物亞硝胺。你了解蘿卜汆羊肉湯要怎么做才好吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理蘿卜汆羊肉湯的做法。

　　制作蘿卜汆羊肉湯需要準(zhǔn)備的材料

　　蘿卜汆羊肉湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.白蘿卜切成絲

　　2.羊肉餡里面加入蔥末、姜末、鹽和清水

　　3.用水打餡，快速攪拌，使得羊肉餡變成可以拉絲的狀態(tài)，腌制

　　4.鍋中做水

　　5.水開之后加入蔥末

　　6.加入白蘿卜，轉(zhuǎn)為小火，用勺子將肉餡弄成丸子，放入鍋中，丸子成型再轉(zhuǎn)為中火

　　蘿卜的營養(yǎng)價值

　　蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

　　1、蘿卜含有多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。!(每天生嚼100克它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾病!抵制疾病!)

　　2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排除。

　　3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

　　4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜生食辛甘而性涼，熟食味甘性平，有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效。

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