苦瓜炒肉片怎么做好吃的做法

　　苦瓜清熱解毒去火，再加肉片，更加會(huì)覺(jué)得食品健康，那么，你知道苦瓜炒肉片怎么做嗎？下面我們一起來(lái)看看苦瓜炒肉片的具體做法。

　　制作苦瓜炒肉片需要準(zhǔn)備的食材

　　苦瓜炒肉片的做法步驟

　　1.原來(lái)：苦瓜和豬肉。

　　2.苦瓜切片

　　3.豬肉切片待用。

　　4.起油鍋，爆香蒜頭，下豬肉炒至去掉血色盛起待用。

　　5.起油鍋，爆香蒜頭，下豬肉炒至去掉血色盛起待用。

　　6.鍋里加油燒熱，下苦瓜煸炒。

　　7.苦瓜炒至斷青后，加入肉片，再炒一分鐘加鹽，雞精調(diào)味就行了。

　　8.成品。

　　苦瓜炒肉片食用指南

　　1、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

　　2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

　　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。

　　4、苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。

　　苦瓜不要一次吃得過(guò)多，同時(shí)因?yàn)榭喙闲詻?，所以脾胃虛寒者不宜食用?br/>

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