西紅柿菠菜湯要怎么做
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西紅柿菠菜湯要怎么做
中醫(yī)認(rèn)為，西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。平時(shí)生活中你會(huì)做西紅柿菠菜湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理西紅柿菠菜湯的做法。
制作西紅柿菠菜湯需要準(zhǔn)備的材料
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西紅柿菠菜湯烹飪過程中的步驟圖
1.菠菜西紅柿洗凈備用。
2.西紅柿切塊，
3.菠菜切斷。
4.鍋里煮水適量，水沸倒入西紅柿塊，
5.西紅柿煮沸倒入菠菜，
6.雞蛋兩個(gè)打散，
7.菠菜煮兩分鐘，倒入適量鹽，雞蛋慢慢倒入鍋里，開鍋，滴入適量香油，就可以出鍋了!
西紅柿食用提示
1、在炎熱的夏天，西紅柿是比防曬霜更好的防曬工具。因?yàn)槲骷t柿富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。
2、不宜空腹大量食用蕃茄，空腹時(shí)胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。
3、如果西紅柿下部長得不是圓形，而是很尖，一般就是過分使用激素所致，不要選購。
4、去除蕃茄皮的方法：把開水澆在西紅柿上，或者把西紅柿放入開水里焯一下，西紅柿的皮就能很容易的被剝掉了。把西紅柿從尖部到底部都細(xì)細(xì)地用勺刮一遍，使西紅柿的外皮和內(nèi)部的果肉貼得更緊密。這時(shí)再用手撕西紅柿皮，就很容易了。
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