鮮藍(lán)莓蛋糕是如何做的
鮮藍(lán)莓蛋糕是如何做的
食用藍(lán)莓減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生,對(duì)心腦血管的健康有很大的幫助。你想知道好吃的鮮藍(lán)莓蛋糕是如何做的嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹鮮藍(lán)莓蛋糕的做法。
鮮藍(lán)莓蛋糕的制作食材
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鮮藍(lán)莓蛋糕的做法步驟
1.蛋清用打蛋器從1檔打倒5檔,再從5檔達(dá)到一檔,打發(fā)蛋清
2.打發(fā)至醋泡后,加入綿白糖。
3.繼續(xù)打發(fā),開始有紋路時(shí),第二次加入綿白糖。
4.打發(fā)至提起打蛋器有三角狀呈現(xiàn),打蛋器從1檔到5檔再從5檔到一檔,2-3個(gè)回合即可。
5.玉米胚芽油倒入小盆內(nèi)
6.加入蛋黃,打散。
7.低筋粉兩次過篩,加入其中。上下翻拌。
8.倒入打發(fā)好的蛋清內(nèi),上下翻拌。
9.空氣炸鍋180°預(yù)熱5分鐘。
10.將烤盤掂入剪好的吸油紙。底部和四周刷上一層油。
11.將蛋糕糊倒入其中,用刮刀壓平。
12.撒上清洗好的新鮮藍(lán)莓
13.包上一層錫紙,放入炸籃內(nèi)
14.180度,15分鐘即可出鍋。
藍(lán)莓的吃法
1、調(diào)入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用:取藍(lán)莓果粒20多粒,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量),浸泡10分鐘,即可食用。
2、調(diào)入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成漿液食用:取藍(lán)莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量),加涼開水適量,用攪拌機(jī)打成漿液,早晚喝1杯。
3、直接加入涼開水打成漿液食用,適合糖尿病人。
4、自制藍(lán)莓飲料:取一份藍(lán)莓,用清潔的紗布包好將汁擠出,在汁中加10倍的水,白糖適量,將其加熱、燒開,放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用,口感酸甜適口,自然清香,開胃健體。
藍(lán)莓的吃法有很多,它除了做成果酒、果醬、果汁飲料之外,還能夠制成糖果、冰激淋、蛋糕等等。
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4.杯子蛋糕要怎么做