黃油只有在軟化狀態(tài)才能打發(fā)，溶化后是不能打發(fā)的。你想自己動手做好吃的黃油蛋糕嗎?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享黃油蛋糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　黃油蛋糕的食材準備

　　黃油蛋糕的具體做法步驟

　　1.面粉、粘米粉、泡打粉混合過篩備用;

　　2.大碗里入軟化的黃油,牛奶;

　　3.加入細砂糖;

　　4.以及打入雞蛋兩只;

　　5.用打蛋器先低速攪拌，使粉類和黃油、雞蛋等濕性材料完全混合在一起后，再改為中速，持續(xù)攪打3分鐘;

　　6.攪打完的面糊呈如圖所示的濃稠、蓬松、順滑狀態(tài);

　　7.倒入不沾烤盤中,表面抹平一些;

　　8.放入預熱好180℃的烤箱中層，烤30分鐘左右，至表面金黃色，用牙簽扎入并拔出后牙簽上沒有殘留物，就表示熟了;

　　9.烤好后，關(guān)閉烤箱電源，不急著將蛋糕取出，留在烤箱里用余溫燜10分鐘再取出。冷卻后脫模，切成小塊即可食用。

　　黃油食譜推薦、什錦土豆泥

　　材料：土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。

　　做法：把土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用;把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片，再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內(nèi)煮熟撈出，加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續(xù)攪拌勻盛小盤即可。

　　價值：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀及維生素A、B、C等多種營養(yǎng)素。

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