黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質(zhì)。平時(shí)生活中你會(huì)做黃油餅干嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你黃油餅干的做法。

　　黃油餅干的食材準(zhǔn)備

　　黃油餅干的具體做法步驟

　　1.將黃油從冰箱拿出來(lái)室溫到軟。

　　2.準(zhǔn)備其他食材。

　　3.黃油里面加入糖粉，白砂糖進(jìn)行攪拌。用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物，將黃油打發(fā)。黃油打發(fā)到體積膨大，顏色稍變淺即可。

　　4.加入雞蛋液，分三次加入拌勻。

　　5.攪拌好了。

　　6.篩入面粉用翻拌的方法拌勻。

　　7.橡皮刮刀從下攪拌均勻，切記不能劃圈攪拌。

　　8.將拌好的料放在案板上搟制。

　　9.用餅干模具切割。

　　10.碼放到烤盤(pán)中。

　　11.放到預(yù)熱好的烤箱，中層上下烤，溫度采用190度，烤制15分鐘。

　　12.這是烤制好的黃油餅干。

　　黃油的食用指南

　　黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調(diào)食物的輔料。

　　黃油的禁忌與副作用

　　在飲食方面，黃油老少皆宜，每次10～15克即可。黃油通常適宜做烹調(diào)食物的輔料。但食用黃油時(shí)，需要注意的是孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，還有男性不宜多食，因?yàn)閿z入過(guò)多可能導(dǎo)致前列腺肥大。

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