玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤。你想知道好吃的胡蘿卜玉米排骨湯是如何做的嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你胡蘿卜玉米燉排骨的做法。

　　胡蘿卜玉米燉排骨的制作食材

　　胡蘿卜玉米燉排骨的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備食材

　　2.提前將排骨泡出血水，中途多換幾次水，盡量的將血水泡出

　　3.玉米切成小段備用。

　　4.將排骨涼水入鍋，大火煮開

　　5.不斷的去掉湯中的浮沫，直至湯汁變得清澈轉(zhuǎn)小火

　　6.加入玉米蓋上蓋子小火慢燉約一小時(shí)左右或更長(zhǎng)時(shí)間。

　　7.胡蘿卜切滾刀塊備用。

　　8.將胡蘿卜放入鍋中。

　　9.再燉制二十分鐘，加鹽調(diào)味出鍋。

　　玉米的功效與作用

　　1、玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

　　6、玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

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