蓮藕口感脆爽，稍帶點(diǎn)甜味，是家中常備的菜品之一。你想自己動手做好吃的蘿卜蓮藕排骨湯嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹蘿卜蓮藕排骨湯的做法。

　　蓮藕蘿卜排骨湯的食材準(zhǔn)備

　　蓮藕蘿卜排骨湯的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.湯煲加入適量的清水，放入蔥姜，香葉大火煮開。

　　3.腿骨洗凈開水焯燙備用。

　　4.把腿骨放入湯煲中。

　　5.加入白酒大伙煮開，加蓋小火燜燉40分鐘。

　　6.然后放入蘿卜快和藕塊。

　　7.繼續(xù)煲至25分鐘，食材已熟加入鹽。

　　8.加入胡椒粉，雞精調(diào)味。

　　9.再次煮開關(guān)火。

　　蓮藕的食療功效作用

　　1、清熱涼血，止血散瘀

　　蓮藕屬于寒性食材，有清熱涼血的作用，可用來治療因上火引起的一些病癥，比如口舌生瘡，皮膚病，痔瘡，口渴口臭等。蓮藕還富含大量的單寧酸，這種營養(yǎng)成分有收縮血管作用，可用來止血。蓮藕還能涼血，散血，對于摔傷，打傷的一些出現(xiàn)淤痕的部位，食用蓮藕可以及時的排出淤血，而且不留疤痕哦，是跌打食療佳品。

　　2、通便止瀉，健脾開胃

　　蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使這些無益成分從我們的糞便中排出，從而減少了我們對脂類的吸收，可以達(dá)到一定的減肥目的。蓮藕還散發(fā)出一種獨(dú)特清香，又因?yàn)槠浜绪焚|(zhì)，所以蓮藕有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)我們的食欲，促進(jìn)消化，常食蓮藕可以達(dá)到開胃健中，潤腸健脾的作用。

　　3、益血生肌

　　蓮藕中含有非常豐富的鈣鐵元素，因此對于貧血的人群吃蓮藕可以達(dá)到補(bǔ)血的效果。蓮藕益氣補(bǔ)虛，因?yàn)樯徟褐泻兄参锏鞍?、維生素以及淀粉，這些物質(zhì)對人體都能起到提高免疫力的效果。將蓮藕熟食可以補(bǔ)心，補(bǔ)腎，對于五臟虧虛的人可以起到滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用 。同時健身愛好者吃蓮藕還可以促進(jìn)肌肉的生長。

　　4、美容祛痘

　　蓮藕的營養(yǎng)價值還能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕含有豐富的維生素E和一定量的鋅，食用蓮藕能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富，而且長期食用還能清熱祛痘，滋潤皮膚。食用蓮藕可保持臉部光澤，有很好的美容去痘的功效哦。

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