每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡易的辦法，大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。平時生活中你會做蒜蓉蝦嗎?下面是學習啦小編給大家整理蒜蓉烤蝦的家常做法。

　　蒜蓉烤蝦的食材準備

　　蒜蓉烤蝦的具體做法步驟

　　1.鮮蝦洗凈;

　　2.后背拋開取出腥線;

　　3.姜蒜切末;

　　4.辣椒醬備用;

　　5.將姜蒜、辣椒醬、料酒、橄欖油放在一起調(diào)勻;

　　6.烤盤放上錫紙，擺上大蝦，均勻的抹上調(diào)料醬;

　　7.腌制10分鐘;

　　8.烤箱上下火，中層，200度預熱5分鐘;

　　9.烤制10到12分鐘;

　　10.出爐，OK!

　　大蒜的營養(yǎng)價值

　　1、強力殺菌

　　大蒜中含硫化合物-大蒜素具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種，因此大蒜被譽為“天然廣譜植物抗生素”。而且大蒜不產(chǎn)生抗藥性，所以在有青霉素、鏈霉素、氯霉素、金霉素等各種作用強大的抗生素時代，仍有其獨特的臨床價值。

　　2、防治腫瘤和癌癥

　　大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

　　3、毒清腸

　　大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。

　　降低血糖

　　4、大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。

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