蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。你了解龍蝦要怎么做嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享龍蝦的好吃做法。

　　龍蝦的食材準(zhǔn)備

　　龍蝦的具體做法步驟

　　1.用筷子放尿

　　2.分開頭和身子

　　3.剪開背部去細(xì)腸

　　4.頭部內(nèi)兩邊去腮

　　5.身子切塊，大鉗子砸碎

　　6.放入蛋清，生粉，料酒，少許鹽，白胡椒腌制15分鐘

　　7.準(zhǔn)備好蔥姜蒜，辣椒切碎

　　8.熱油爆蔥姜蒜辣椒末

　　9.放入龍蝦爆炒，加入少許水悶上5分鐘，起鍋前放入少許糖，收汁即可。

　　蝦的營養(yǎng)價值

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。

　　常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

　　如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

　　蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。