微波爐餅干的做法步驟
微波爐餅干的做法步驟
現(xiàn)在逛超市，許多朋友都喜歡買些餅干之類的零食，餓的時(shí)候可以快速充饑而且口味還很好。你知道微波爐也能做餅干嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享微波爐餅干的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
微波爐餅干的制作食材
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微波爐餅干的做法步驟
1.只取蛋黃，一個(gè)。
2.把蛋黃打散
3.加入篩過(guò)的蛋糕粉和奶粉
4.把面糊裝入微波保鮮袋中，在前面剪個(gè)小洞，從洞中擠在微波轉(zhuǎn)盤(pán)上。
5.放進(jìn)微波爐，不要加蓋，高火1分半鐘，翻個(gè)面后再微個(gè)半分鐘，微的時(shí)侯要注意別焦了。
6.晾涼后就可以吃了
微波爐餅干的制作技巧
微的時(shí)間視蛋糊的多少和稠密度而定，先微個(gè)少點(diǎn)的時(shí)間，再慢慢加時(shí)間，免的一次性時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)焦掉。
面糊擠的時(shí)侯間隔大點(diǎn)，免的面糊粘連，我的就是間隔太小，后來(lái)餅干都粘在一起了。
蛋糕粉的用量根據(jù)雞蛋的大小而略有增減。
餅干的來(lái)源
餅干最早是英國(guó)人發(fā)明的，最初名“比斯開(kāi)”。有一個(gè)艘英國(guó)帆船在遠(yuǎn)洋法國(guó)“比斯開(kāi)”海灣時(shí)觸礁，被迫登上比斯開(kāi)孤島。他們將船上打濕了的面粉拌和奶油、砂糖、捏成小面團(tuán)，在火上烤著吃。結(jié)果發(fā)現(xiàn)香脆可口。這樣“比斯開(kāi)”逐漸流傳開(kāi)了。 以后經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)就有了現(xiàn)在各式樣的餅干了。
吃餅干的好處
補(bǔ)充能量：曲奇餅干含有多種營(yíng)養(yǎng)素，可以暫時(shí)給人體提供能量。不過(guò)由于營(yíng)養(yǎng)不大全面，不能長(zhǎng)期作為三餐食用，否則會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
提高免疫力：曲奇餅干含有豐富的礦物質(zhì)，有助于提高機(jī)體免疫力。
特殊作用：針對(duì)一些特殊例子“如胃病患者”可用“餅干加餐”可以減輕下一餐給胃帶來(lái)的負(fù)擔(dān)，避免胃部過(guò)度擴(kuò)張;另一方面，蘇打餅干等是堿性食品，它能跟酸發(fā)生離子反應(yīng)，中和胃內(nèi)過(guò)多的胃酸，避免了饑餓時(shí)的疼痛。
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