南瓜毛毛蟲面包的做法步驟
南瓜毛毛蟲面包的做法步驟
常吃南瓜能幫助肥胖者減肥，想要減肥的你可以來點南瓜試試。你了解南瓜面包要怎么做才好吃嗎?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享南瓜毛毛蟲面包的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
南瓜毛毛蟲面包的食材準備
|
南瓜毛毛蟲面包的具體做法步驟
1.蒸米飯的時候?qū)⒏C瓜放在上邊，這樣米飯熟了，窩瓜便也熟了，然后趁熱用勺子碾成泥。
2.將高筋粉150克、窩瓜泥95克、酵母3克、玉米油混合揉成光滑面團，蓋蓋兒，放冰箱冷藏一夜。
3.第二天早上，中種材料已經(jīng)醒發(fā)至兩倍大。
4.將中種面團揪成小塊放入裝有高筋粉150克、窩瓜泥115克、酵母2克、糖40克、鹽1.5克的盆中，揉成光滑面團。
5.加入20克黃油揉至擴展階段。
6.蓋蓋兒，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大。
7.排氣后滾圓成大小相等的小面團，蓋保鮮膜醒15分鐘。
8.取一個小面團搟成長方形。
9.在一端涂上果醬。
10.一端像包餃子一樣將果醬包起并把邊壓實，另一端，如圖切成條狀。
11.切成條的那一端將包有果醬的一端包起，并用黑芝麻沾上眼睛和嘴巴。
12.做好的面包坯子排入烤盤。
13.醒發(fā)至兩倍大后涂上雞蛋液。
14.放入預熱好的烤箱中層，180度，烤20分鐘，中間防止面包上色過度，可以加蓋錫紙。
南瓜的功效與作用
1、保護胃粘膜：促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
2、降血糖降血壓：調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
3、防癌治癌：預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
4、預防前列腺：南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。
6、南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。