烤箱做南瓜面包的方法
烤箱做南瓜面包的方法
南瓜除了能去熱、止瀉、去炎、促進(jìn)母乳分泌之外,還能去除體內(nèi)多余的水份,有特殊的利尿作用。你了解南瓜面包要怎么做嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦烤箱南瓜面包的做法。
南瓜面包的食材準(zhǔn)備
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南瓜面包的具體做法步驟
1.南瓜切成塊放入碗里,加好水,微波爐高火8分鐘至熟,控去水分搗成泥。
2.南瓜泥、全蛋液、牛奶、白糖、鹽、高筋面粉、酵母按照先后順序放入面包機(jī)桶里揉到擴(kuò)展階段,加入黃油繼續(xù)揉。
3.揉到能拉出筋膜。
4.揉好的面團(tuán)蓋好保鮮膜放入冰箱冷藏一晚上,第二天取出正好發(fā)酵至原來(lái)的2.5倍大小了,排氣后再次揉圓然后再次發(fā)酵至原來(lái)的2.5倍大小,經(jīng)過(guò)三次發(fā)酵的面包非常軟綿,如果沒(méi)有足夠時(shí)間那就省略一次發(fā)酵吧。
5.分成小劑子,搟成長(zhǎng)舌狀。
6.卷起,切成兩部分。
7.放入鋪好油紙的烤盤里,表面刷上蛋液。
8.再次發(fā)酵至原來(lái)的2.5倍大小。
9.放入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火,180度,16分鐘左右。
10.出爐的時(shí)候趁熱刷上蜂蜜水。蜂蜜水是用蜂蜜和涼白開(kāi)一比一兌成的。
南瓜的食用方法
1、南瓜粥
材料:老南瓜100克,大米50克,食鹽適量。
做法:南瓜去皮,洗凈切細(xì)備用。大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮粥,待沸時(shí)放入南瓜,至粥熟時(shí),入食鹽調(diào)味服食。
功效:可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲(chóng),適用于脾胃虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
2、南瓜飯
材料:老南瓜、大米各適量。
做法:將南瓜去皮,洗凈,切塊;大米淘凈,同入鍋中,加清水適量煮至飯熟,拌勻即成。
功效:可健脾益氣,適用于脾胃虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良等。
3、南瓜餅
材料:老南瓜適量。
做法:將南瓜去皮,洗凈,切塊,蒸熟;而后搗勻,制成小餅,放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。
功效:可降脂降糖,適用于血脂異常、糖尿病人的食療。
南瓜的相關(guān)做法:
3.南瓜的做法有哪些