玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子。你了解排骨燉玉米湯要怎么做才好吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦排骨燉玉米湯的好吃做法。

　　制作排骨燉玉米湯的準(zhǔn)備材料

　　排骨燉玉米湯制作過程的步驟

　　1.排骨和玉米清洗干凈

　　2.排骨切段

　　3.涼水入鍋

　　4.水將要開時會有很多浮沫，這些都是血沫和雜質(zhì)，此時把排骨撈出來，

　　5.鍋中放開水，加入姜片，花椒、八角、香葉入盒放入鍋中

　　6.焯好的排骨放入鍋中，大火煮開小火慢燉40分鐘

　　7.加入胡蘿卜

　　8.加入胡椒粉繼續(xù)燉煮10分鐘

　　9.最后加入鹽，再煮5--10分鐘即可

　　玉米的營養(yǎng)價值

　　1.玉米其脂肪70%是亞油酸，磷、維生素b1的含量居谷類食物之首。

　　2.礦物質(zhì)約80%存在于胚部，鈣含量很少，蛋白質(zhì)含量偏低，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素d和k幾乎沒有。

　　3.脂溶性維生素中維生素e較多。

　　4.可降低人體膽固醇。

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