我們一般只把玉米當(dāng)成主食來食用，其實(shí)從中醫(yī)的角度來講，它還是有一定的保健效果的。你了解玉米面饅頭要怎么做才好吃嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享玉米白面饅頭的好吃做法。

　　制作玉米白面饅頭的準(zhǔn)備材料

　　制作玉米白面饅頭過程的步驟

　　1.干酵母撒在盆里。

　　2.加入適量溫水，約20ml。把酵母融化。

　　3.把白面和玉米面加入盆中。

　　4.加入白糖。

　　5.用適量清水合成面團(tuán)后，用食品袋把盆套上，醒面。

　　6.1.5小時(shí)后面就醒好了。

　　7.放在案板上揉勻。

　　8.分成小劑子。

　　9.一個(gè)個(gè)揉成饅頭的形狀。

　　10.放入蒸鍋，醒20分鐘。開火蒸。

　　11.水開蒸20分鐘后，即可。

　　玉米的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.玉米其脂肪70%是亞油酸，磷、維生素b1的含量居谷類食物之首。

　　2.礦物質(zhì)約80%存在于胚部，鈣含量很少，蛋白質(zhì)含量偏低，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素d和k幾乎沒有。

　　3.脂溶性維生素中維生素e較多。

　　4.可降低人體膽固醇。

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