玉米里面含有的豐富維生素E可以保護(hù)肌膚，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，并且能夠降低膽固醇。你想知道好吃的玉米豬蹄湯是如何做的嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦玉米豬蹄湯的家常做法。

　　制作玉米豬蹄湯的準(zhǔn)備材料

　　玉米豬蹄湯制作過程的步驟

　　1.首先將玉米切塊，姜切片， 豬蹄砍成塊。

　　2.再將鍋入小半鍋清水，倒入豬蹄 ，淋入料酒 ，焯去血水， 撈出入涼水洗凈。

　　3.鍋入油， 放入姜片、八角、桂皮、豆豉、干辣椒爆香。倒入豬蹄， 翻炒片刻 ， 淋入料酒、老抽 ，炒至上色。

　　4.鍋中倒入半鍋清水，水面沒過豬蹄 ， 蓋上鍋蓋，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。 倒入玉米 ，撒入胡椒粉， 放1勺半鹽， 蓋上鍋蓋 ，煮30分鐘 ，至豬蹄軟爛 ，即可出鍋!

　　常吃玉米可防癌

　　玉米中還含有硒和鎂，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應(yīng)而衰亡;而鎂，一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展。

　　另一方面能使體內(nèi)的廢物盡快排出體外，從而起到預(yù)防癌的作用。

　　而玉米中的葉黃素還能夠預(yù)防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質(zhì)則能夠預(yù)防皮膚癌和肺癌。

　　常吃玉米可調(diào)節(jié)血糖

　　玉米中含有豐富的煙酸，煙酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的組成物，是可增強(qiáng)胰島素作用的營養(yǎng)素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的調(diào)節(jié)。

　　玉米須不僅可降低血液黏稠度，并可增加血中凝血酶原，加速血液凝固，而且，玉米須的發(fā)酵制劑有顯著的降低血糖作用。

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