近年來，科學家們發(fā)現(xiàn)了玉米的新價值，發(fā)現(xiàn)它對現(xiàn)代文明病的高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥等均有良好的防治作用。平時生活中你會做玉米排骨湯嗎?接下來，學習啦小編跟你分享正宗玉米蘿卜排骨湯的做法。

　　玉米蘿卜排骨湯的主料輔料

　　玉米蘿卜排骨湯的做法圖解

　　1.玉米洗凈輾成段。

　　2.白蘿卜去皮后也切成塊。

　　3.豬骨在熱水內(nèi)焯水。

　　4.砂鍋內(nèi)坐一鍋水把玉米段放入砂鍋中。

　　5.焯水的豬骨撈出放入啥鍋中。

　　6.加入幾片姜。

　　7.砂鍋蓋上蓋子，大火煮開后改小火煲40分鐘。

　　8.打開鍋蓋把白蘿卜倒入鍋中繼續(xù)煮20分鐘。

　　9.喝之前關(guān)火加鹽調(diào)味即可。

　　玉米的功效作用

　　1.減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。

　　5.明目

　　經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線。

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