糯米面芝麻團的好吃做法
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糯米面芝麻團的好吃做法
糯米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。好吃的糯米面芝麻團應該要怎么做呢?今天，學習啦小編為大家推薦糯米面芝麻團的好吃做法。
糯米面芝麻團的食材準備
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糯米面芝麻團的具體做法步驟
1.主輔料： 糯米粉、白糖、黑芝麻
2.白糖放入盆中，用熱水將其溶化。
3.放入糯米粉。
4.和成柔軟的面團。
5.取一塊面團，團圓。
6.沾勻一層黑芝麻。
7.做完的樣子。
8.依次做完。我做的不均勻，所以不太好看。
9.鍋中熱油，4—5成熱，放入黑芝麻團。
10.文火慢炸，邊炸邊按，每按一次黑芝麻團都會膨脹。
11.膨脹到原來的3倍大左右即可。
12.出鍋裝盤，即可上桌。
糯米的基本介紹
糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。