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拔絲香蕉怎么做才好吃

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  香蕉果肉營養(yǎng)價(jià)值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克。你了解拔絲香蕉要怎么做才好吃嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦拔絲香蕉的好吃做法。

  拔絲香蕉的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 香蕉

    2根
  • 150g
  • 輔料
  • 適量
  • 玉米淀粉

    適量
  • 蛋液

    適量
  • 面包糠

    適量
  • 適量

  拔絲香蕉的具體做法步驟

  1.準(zhǔn)備好食材。

  2.香蕉切成段。

  3.先裹上一層玉米淀粉。

  4.再在蛋液里打個(gè)滾。

  5.最后裹上面包糠。

  6.油七成熱時(shí),放入鍋中,炸到表面金黃。

  7.鍋里不要放油,放入白糖后,加入少量水。

  8.等糖全部熬化時(shí),表面會(huì)冒泡。

  9.這時(shí)候關(guān)火,將香蕉放入,迅速出鍋。

  10.盛盤后,可以再將鍋底剩余的糖漿,用勺子淋在香蕉表面上。

  香蕉的存儲(chǔ)

  香蕉屬于熱帶水果,適宜儲(chǔ)存溫度是11~18度,一般情況下保存時(shí)間最長的是13天,盡量不要放冰箱里保存。

  香蕉在冰箱中存放容易變黑,應(yīng)該把香蕉放進(jìn)塑料袋里,再放一個(gè)蘋果,然后盡量排出袋子里的空氣,扎緊袋口,再放在家里不靠近暖氣的地方,這樣香蕉可以保存一個(gè)星期左右。

  香蕉的食用方法

  也可把香蕉搗爛,做香蕉泥,也可炸香蕉片。治痔瘡便血連皮燉食。


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