生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。平時(shí)生活中你會(huì)做土豆炸醬面嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦土豆炸醬面的做法。

　　土豆炸醬面的材料準(zhǔn)備

　　土豆炸醬面的制作過程

　　1.新鮮牛肉切丁，并放入料酒，生抽，少量十三香提鮮，最后放入淀粉拌勻，腌制10分鐘。

　　2.將土豆，洋蔥，青椒切丁。姜切片(不吃的話便于挑出來)蔥切段，分別放入碗內(nèi)備用。

　　3.在鍋內(nèi)倒入少許油，等到油溫上來后把蔥段和姜片爆香。

　　4.放入腌制好的牛肉快速翻炒使之變色。

　　5.放入洋蔥丁和土豆丁翻炒出香味。

　　6.加入溫開水沒過菜，并等燒開后轉(zhuǎn)為小火燉，直到土豆變軟。

　　7.放入少許老抽上色，一勺蠔油，少許水淀粉，鹽和雞精調(diào)味。等到湯汁變粘稠關(guān)火。

　　8.面條下沸水煮熟后撈起。

　　9.補(bǔ)充個(gè)步驟，在炒牛肉和菜時(shí)放入豆瓣醬，并加入燉制。醬料調(diào)制好出鍋時(shí)再放青椒粒。

　　好了，美味的土豆牛肉炸醬面做好了!慢慢享用吧!

　　土豆的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.利水消腫

　　土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

　　2.減肥

　　土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量?jī)H為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。

　　3.美容護(hù)膚

　　土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。

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