簡單的菠菜好吃做法4種
大家喜歡吃菠菜嗎?大家覺得菠菜怎么做好吃?今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下簡單好吃的菠菜做法，大家跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧!
菠菜杏仁青醬意大利面
做法
1煮滾一鍋水，加入適量鹽
2放入意大利面煮6分鐘至軟身
3之后取出放入冷水中冷卻
4將菠菜葉和其他調(diào)味料一起放入攪拌機(jī)
5打至幼滑
6在碗中將青醬同意大利面混合均勻
7放入盤中
菠菜薯仔烤蛋餅
做法
1放入菠菜出水2分鐘
2取出瀝干切成中等長短的段
3在油鑊的底部鋪上一層薯仔，然后鋪一層菠菜，再鋪一層薯仔
4最后將芝士條撒在菠菜和薯仔上
5將油鑊放入預(yù)熱至200攝氏度的烤箱內(nèi)烤20分鐘
菠菜卷
材料：
菠菜，圓生菜(用卷心菜也可以，只是卷心菜不太容易撕下完整的葉子)。
調(diào)料：
鹽，雞粉，海鮮醬油，醋，香油，蒜茸。(這些調(diào)料主要用于最后的調(diào)味汁)
做法：
1、先將菠菜整棵洗凈;生菜撕下兩三片葉子就可以了，洗凈備用。
2、將洗好的菠菜和生菜，分別下入開水鍋中燙熟，然后取出過涼，擠干水分。焯燙蔬菜的時候別忘了在鍋中加些鹽，這個過程要小心的處理生菜葉，以利于后面的操作。
3、將菠菜幾棵一束整齊的鋪放在生菜葉上，卷緊成筒狀，切成大小一致的段就可以裝盤了。
4、最后根據(jù)自己的口味做個蘸汁就可以了，我用了鹽，雞粉，海鮮醬油，醋，香油，蒜茸，你也可以選擇其他現(xiàn)成的醬料蘸著食用。
菠菜蛋餅
材料
菠菜，面粉，鹽，雞蛋
做法
1、準(zhǔn)備菠菜摘洗干凈，放開水中焯熟，切成小段。
2、放入榨汁機(jī)中打成汁，我是用豆?jié){機(jī)打的。
3、打好的汁和面粉和成面糊，加少許鹽。
4、電餅鐺放入油燒熱，放入菠菜面糊，攤成餅子。
5、馬上打入一個雞蛋，將雞蛋劃散。
6、待表面凝結(jié)以后，翻另一面烙幾秒就可以了。
菠菜的搭配禁忌
1、菠菜+蜂蜜：引起心痛。
2、菠菜+黃瓜：菠菜中所含的維C會被黃瓜中的分解酶所破壞，其余富含維C的食物也不宜與黃瓜同吃。
3、菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣離子結(jié)合，會影響鈣的吸收還易引起結(jié)石。這也提示了菠菜不宜與鈣片同吃!
4、菠菜+牛奶：菠菜中含豐富的微量元素，如鐵，會跟牛奶中的蛋白質(zhì)相互作用，影響雙方的吸收。所以建議吃了菠菜，是不能立即喝牛奶的，至少要間隔2小時后再喝。
5、菠菜+韭菜：二者同食易引起腹瀉。
6、菠菜+鱔魚：易引起腹瀉。
7、菠菜+黃豆：食物中的維生素C會抑制銅的釋放，不利于銅的代謝。
8、菠菜+豬肉：減少銅的吸收。
菠菜的建議搭配
1、菠菜+雞蛋：晚餐吃清肺熱養(yǎng)脾胃，經(jīng)常食用有助于增強(qiáng)身體抵抗力、延年益壽，并且還有助于維生素B12的吸收。
2、菠菜+粉絲：可以有助于吸收營養(yǎng)素。
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