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韓國海帶湯的正宗做法步驟

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  在韓國,海帶湯又叫長壽湯,人們在過生日那天一早就要喝它,在湯中尋找一種貼心的慰藉,以期許一年的身體健康。正宗的韓國海帶湯應(yīng)該要怎么做呢?下面,學習啦小編來為你介紹韓國海帶湯的家常做法。

  最正宗韓國海帶湯的做法

  正宗韓國海帶湯食材準備

  海帶結(jié)50克、牛肉100克。蒜蓉適量,醬油1小匙,香油適量,韓國大醬1小匙,鹽1/2小匙。

  做法步驟

  1、將海帶結(jié)洗凈后泡軟,牛肉洗凈瀝干水分后切成小塊,放入少許蒜蓉、醬油、香油后腌制10分鐘。

  2、鍋中倒入少許香油,油熱后放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右,再倒入適量清水,用中火煮50分鐘。

  3、向鍋中放入韓國大醬、海帶結(jié),繼續(xù)小火燉煮20分鐘后放入蒜蓉、鹽調(diào)味即可。

  韓國海帶湯的做法小提示

  1、真正的韓國海帶與中國市場上的海帶不同,質(zhì)地比較細軟,干的時候類似中國的紫菜,可以在大超市中的進口商品貨架中選購。

  2、牛肉很好地減低了海帶的寒性,確定牛肉燉爛后,加入泡軟的海帶后不需要燉煮時間太長。

  簡版韓國海帶湯的做法

  簡版韓國海帶湯食材準備

  鮮海帶200克,瘦牛肉100克。白皮大蒜5克,胡椒粉、香油各2克,醬油、大豆油各20克。

  做法步驟

  1、牛肉切末與醬油、香油拌勻;海帶在水中泡一下。

  2、在鍋中放入香油,炒牛肉和海帶,炒后加入水煮一下,然后放入醬油、蒜末、胡椒粉即可。

  家常韓國海帶湯的做法

  家常韓國海帶湯食材準備

  水發(fā)海帶200克、牛肉100克,醬油、香油、蒜末、胡椒粉、植物油各適量。

  方法步驟

  1、海帶洗凈,切絲;牛肉洗凈,剁成末。

  2、取一小碗,放入牛肉、醬油、香油拌勻。

  3、炒鍋放植物油燒熱,下肉末炒香,放入海帶略炒,倒入清水燒沸,加入醬油、蒜末、胡椒粉調(diào)味即可。


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1.韓國海帶湯的不同做法

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韓國海帶湯的正宗做法步驟

在韓國,海帶湯又叫長壽湯,人們在過生日那天一早就要喝它,在湯中尋找一種貼心的慰藉,以期許一年的身體健康。正宗的韓國海帶湯應(yīng)該要怎么做呢?下面,學習啦小編來為你介紹韓國海帶湯的家常做法。 最正宗韓國海帶湯的做法 正宗韓國海帶
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