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菠蘿炒飯?jiān)趺醋龊贸缘暮?jiǎn)單家常做法

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菠蘿炒飯?jiān)趺醋龊贸缘暮?jiǎn)單家常做法

  菠蘿炒飯的做法非常簡(jiǎn)單,用菠蘿炒出的米飯咸甜適口,別有一番風(fēng)味。你想自己動(dòng)手做好吃的菠蘿炒飯嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹簡(jiǎn)單菠蘿炒飯的做法。

  菠蘿炒飯的簡(jiǎn)單做法

  菠蘿炒飯食材準(zhǔn)備

  菠蘿1個(gè),胡蘿卜1/3根,臘腸1根,青豆適量,肉松適量,米飯1大碗。

  方法步驟

  1.菠蘿對(duì)半切開,挖出果肉(要小心不要把皮給戳破啦),取適量切丁(剩下的可以榨果汁),胡蘿卜和臘腸都切丁。

  2.鍋里加入適量橄欖油,依次放入胡蘿卜、青豆、臘腸炒勻,加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味。

  3.放入菠蘿丁和米飯(還可以加入一些菠蘿汁,味道會(huì)更明顯哦),快速翻炒即可。

  4.將炒好的飯盛到菠蘿里,撒上一些肉松就可開吃啦。

  咖喱菠蘿炒飯的做法

  菠蘿炒飯食材準(zhǔn)備

  熟米飯200克,青豆、玉米粒、胡蘿卜丁各20克,蝦仁50克,菠蘿丁80克,咖喱粉50克,香蔥段20克,姜片10克,鹽、雞精各適量,色拉油10克。

  方法步驟

  1.蝦仁去沙線,從中間切開,但不切斷,備用。

  2.蝦仁、青豆、玉米粒、胡蘿卜丁焯水備用。

  3.香蔥和姜片入熱油鍋,炒香放入咖喱粉略炒2分鐘,再放入米飯、蝦仁、菠蘿丁快速翻炒。

  4.待米飯炒散,用鹽、雞精調(diào)味即可。

  小貼士

  菠蘿富含維生素,而且味道清甜。用菠蘿炒飯,不僅讓米飯變得色彩繽紛,吃起來(lái)也會(huì)心情明媚,更重要的是能消除夏季的煩熱。

  菠蘿炒飯的簡(jiǎn)單做法

  菠蘿炒飯食材準(zhǔn)備

  雞蛋1個(gè)、菠蘿150克、玉米粒20克,木耳2果,胡蘿卜30克,蟹肉棒2根、毛豆30克,紅彩椒20克、剩米飯1小碗,鹽、胡椒各適量。

  方法步驟

  1.將雞蛋打成雞蛋液,鍋中放油,下入雞蛋液炒熟后切小塊,菠蘿切小丁。

  2.將蟹肉棒、紅彩椒、胡蘿卜切丁,木耳切碎。

  3.鍋內(nèi)下油,下米飯炒散。

  4.下入菠蘿丁之外的其他材料炒勻。

  5.下入菠蘿丁翻炒均勻,調(diào)入鹽和胡椒粉即可。

  什錦菠蘿炒飯的做法

  菠蘿炒飯食材準(zhǔn)備

  小點(diǎn)的菠蘿1個(gè),蝦仁、臘腸、雞蛋、米飯、胡蘿卜、豌豆、肉松、洋蔥、色拉油、鹽、黑胡椒粉適量。

  方法步驟

  1.將菠蘿清洗外表后在2/3高度處平切一刀,分成兩半。

  2.然后用不銹鋼大勺子將菠蘿內(nèi)部挖干凈。

  3.將材料洗凈,將胡蘿卜、洋蔥切末,將臘腸切丁。

  4.將蝦剝殼,將雞蛋打成蛋液,將挖出來(lái)的菠蘿肉的1/3切成小丁,(準(zhǔn)備炒飯時(shí)用)。還可將剩下的2/3菠蘿肉榨成菠蘿汁,當(dāng)飲料喝。

  5.將蝦仁用開水沖泡1分鐘,然后瀝干水分。

  6.炒鍋燒熱,倒油入洋蔥翻炒出香味,加入香腸和胡蘿卜翻炒1分鐘左右,再加入豌豆翻炒片刻。

  7.加入米飯翻炒均勻,淋入蛋液繼續(xù)翻炒均勻。

  8.加入蝦仁,再撒上鹽和黑胡椒粉翻炒均勻即可裝盤。


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