拌飯怎么做好吃的4種好吃做法
拌飯就是將米飯拌上各種菜吃,這里韓國的拌飯搭配的菜是比較豐富的,當(dāng)然我國也有很多種拌飯的方法。你想自己動手做好吃的拌飯嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享4款好吃拌飯的做法。
韓國拌飯好吃做法
拌飯食材準(zhǔn)備
米飯適量,西葫蘆,胡蘿卜,綠豆芽,雞肉,白芝麻,油,姜,香油,辣椒醬,胡椒粉適量。
方法步驟
1、將西葫蘆切絲,胡蘿卜切絲,姜切絲;
2、鍋中少許油,炒熟西葫蘆,胡蘿卜絲,豆芽;
3、鍋中少許油,爆香姜末,放入雞肉炒香然后放入胡椒粉;
4、然后將米飯鋪在碗底,放上炒好的菜和肉末,淋上香油,辣醬,撒些芝麻拌勻即可。
石鍋拌飯好吃做法
拌飯食材準(zhǔn)備
剩飯適量,牛肉末少許,雞蛋,蔬菜,韓國辣醬,糖,料酒,生抽1勺。
方法步驟
1、牛肉末加入1勺料酒,生抽,油拌勻腌10分鐘;
2、韓國辣椒加糖,加水拌勻,蔬菜切絲;
3、鍋中燒熱油,放入牛肉炒至變色,蔬菜焯水待用;
4、石鍋底部抹上油,倒入米飯,鋪上牛肉和蔬菜,燒3分鐘;
5、然后煎一個雞蛋,鋪在蔬菜上面即可。
豬油拌飯好吃做法
拌飯食材準(zhǔn)備
豬油,米飯,蔥花,洋蔥酥,醬油,雞精,鹽少許。
方法步驟
1、碗底放上豬油,蔥花洋蔥酥;
2、將剛蒸好的飯蓋在上面,然后澆上少許醬油,雞精,鹽;
3、燜一會后拌勻即可。
炸醬拌飯好吃做法
拌飯食材準(zhǔn)備
豬肉末100克,茄子1個,蒜末適量,姜末適量,生抽,生粉,蛋黃,鹽,雞精少許,豆瓣醬適量,甜面醬適量,植物油適量。
方法步驟
1、將100克豬肉放于碗中,加入蛋黃,鹽,生粉,生抽拌勻;
2、鍋中倒入少許植物油,大火燒至8成熱,下入拌好的肉末炒熟;
3、然后加入姜蒜末,豆瓣醬,甜面醬,少許水,小火5分鐘收干;
4、茄子洗凈切丁,另起鍋燒熱油,炸至茄子起皮,然后倒入炸醬鍋中炒勻,調(diào)味;
5、最后將做好的米飯盛碗,澆上做好的醬,拌勻即可。
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