韓式部隊火鍋怎么做簡單易學
韓式部隊火鍋怎么做簡單易學
隨著韓劇的熱播，不少人都對韓國的部隊火鍋記憶深刻，韓國部隊火鍋怎么做才簡單呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于韓式部隊火鍋怎么做的相關內(nèi)容，希望你們會喜歡!
韓國部隊火鍋簡單做法
韓式部隊火鍋做法一
1、午餐肉、洋蔥、豆腐切片，青椒去籽切片，將以上材料連同火腿片、年糕片、泡菜等一起放進鍋中，加入高湯(或水)燉煮，
2、湯滾后加入烤海苔、面餅、最后將芝士片蓋在面餅上。
3、芝士融化后，就可以從面條開始吃了。
韓式部隊火鍋做法二
1、將肥瘦相間的帶皮豬肉切片，準備一些魚丸和魚柳。
2、將豆芽洗凈，將豆腐切塊，將火腿切塊，將海事根切好，將辣白菜切塊。
3、鍋里放入油，小火將花椒、大料煸香。
4、放入豬肉，煸出肥油，放入蔥姜，把它爆香，放入辣白菜翻炒。
5、放入醬油，放入適量水。
6、放入豆芽、海帶，因為這兩樣不愛熟，所以在轉入火鍋前要先在鍋里煮一下。
7、放入食鹽，放入味精。
8、放入火鍋面 ，其實最好是放方便面，但是家里還有好多火鍋面沒吃完就放的火鍋面。
8、關火，轉入火鍋中。
9、放入豆腐、火腿、魚丸等要涮的菜，然后將鍋放在酒精爐上，可以一邊煮一邊吃。
溫馨小貼士
1、韓式部隊火鍋中還應該加奶酪。
2、我覺得韓式部隊火鍋中必須有的材料是：方便面、泡菜、年糕、香腸、奶酪、豆腐，蔬菜可根據(jù)個人喜好或家中現(xiàn)有的材料選擇，沒有的話不放也行;
韓式部隊火鍋基本簡介
韓式部隊火鍋是韓國一種火鍋，源于朝鮮戰(zhàn)爭(韓戰(zhàn))時期。由于物資的短缺，在美軍基地附近的居民以從周邊駐韓美軍營地收來的的香腸、午餐肉等食材為主料，加入辛辣的苦椒醬 (現(xiàn)在的韓式甜辣醬)和作湯底制作的一種火鍋，以解長期無肉的痛苦。現(xiàn)代的韓式部隊火鍋常加入些辛拉面和芝士。韓式部隊火鍋的別稱約翰遜湯是把美國德州參議員，后來就任總統(tǒng)林登•約翰遜的姓氏和韓語的"湯"組合而成。不管它什么來歷，韓國料理將部隊食物以精致化的方式呈現(xiàn)出來，也使得這種飲食方式煥發(fā)了青春。當然不吃辣椒的人和不喜歡吃泡菜的人是沒有辦法在韓國待的。韓國的料理總的來說仍然有著很濃的古意，除了會應用五谷雜糧之外，主食仍占據(jù)著餐桌上的主要地位，其他料理主要是用來送飯的。對于農(nóng)耕時的古人，用糧食來飽腹恐怕才算是最重要的，這種較為樸素的餐飲方式仍很大程度的保留著。同樣也在韓式部隊炎鍋的改良進程上得到了體現(xiàn)，必須提到的一點是，許多韓國人不知道，以前傳統(tǒng)的韓式部隊火鍋中是沒有方便面的。方便面現(xiàn)在已經(jīng)成了韓式部隊火鍋的主角，缺少了爽口勁道的面條，韓式部隊火鍋就不能稱為正宗的韓式部隊火鍋了。
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