紫薯山藥糕的家常做法好吃又營養(yǎng)
紫薯山藥糕的家常做法好吃又營養(yǎng)
紫薯山藥糕不僅好吃嗎，而且食用的功效也是不小的，紫薯山藥糕要怎么做呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于紫薯山藥糕的家常做法的相關內(nèi)容，希望你們會喜歡!
紫薯山藥糕的家常做法做法一
1、紫薯、山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛可以先放山藥。
2、撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器里搗成泥。紫薯里拌入紅糖、山藥拌入蜂蜜和牛奶。
3、原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右，化開魚膠粉分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。
4、紫薯泥先入模刮平再倒入山藥泥，進冷藏即可。
紫薯山藥糕的家常做法做法二
1、山藥去皮蒸熟并趁熱碾成泥，加入適量白糖和少許食用油，紫薯洗凈煮熟去皮后趁熱碾成泥，加入適量白糖和少許食用油;
2、將山藥泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圓球，先用模具壓入山藥球，再壓入紫薯球，脫模即可;
小貼士：如果家里沒有魚膠粉的換成100g淀粉，兩種泥里各放50g然后上籠蒸一樣可以。紫山藥、紫薯都可以在店鋪買到，不用擔心原料的問題。
紫薯山藥糕的家常做法做法三
材料：紫薯、山藥、煉奶、心形模具
做法：
1、紫薯、山藥蒸爛壓成泥。
2、山藥泥混入蒸紫薯的紫水分別拌入煉奶混合均勻。
3、然后用模具壓好。
4、最后完成四葉草形狀擺盤。
小貼士：放入冰箱冷凍一下或放入烤箱烘烤都會有更加一層的美味!
紫薯山藥糕的家常做法做法四
食材：鐵棍山藥、紫薯、糖桂花、煉乳
做法：
1、山藥和紫薯洗干凈去皮，放入蒸鍋蒸20分鐘。
2、把山藥和紫薯一起放入保鮮袋用搟面杖壓成細泥。更追求口感的可以再過一下篩子。然后桿成有厚度的餅狀。
3、接著切塊、排一層、撒一層糖桂花和煉乳，最后裝盤成型。
4、也可以用模具切出形狀后撒上煉乳和糖桂花，如果不嫌麻煩也可以把糖桂花加水上鍋熬一下，加少許淀粉勾芡汁再澆在糕上面也可以。
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