冬瓜海帶湯的做法有哪些與功效
冬瓜海帶湯的做法有哪些與功效
冬瓜和海帶搭配起來(lái)有不小的食用功效，冬瓜和海帶的做法又有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于冬瓜海帶湯的做法有哪些的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!
冬瓜海帶湯的做法一
1、將水倒入鍋中，放入海帶煮45~50分鐘。
2、將冬瓜去皮切成約1.5厘米的厚度放入湯中，再煮至冬瓜軟熟(可以在這個(gè)時(shí)候加入姜絲，防寒)。
3、將少許鹽和雞精放入湯中調(diào)味，起鍋，即可做到色香味俱全。
冬瓜海帶湯的做法二
主料:冬瓜100g、海帶100g、食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量;
做法:
1、將冬瓜和泡發(fā)好的海帶切成片。 冬瓜海帶制作
2、鍋內(nèi)燒適量的水，將海帶放進(jìn)去煮開(kāi)，瞥去表面的浮沫。
3、水開(kāi)后放冬瓜，滴幾滴白醋。
4、再次煮開(kāi)后小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
冬瓜海帶湯的做法三
主料:冬瓜200g、海帶150g、食鹽適量、姜片適量;
做法:
1、冬瓜海帶洗凈切好備用。
2、鍋內(nèi)加適量的水，放入姜片燒開(kāi)。
3、放入海帶和冬瓜，大火燒，去浮沫。
4、小火煮至冬瓜透明，海帶熟，調(diào)味即可。
冬瓜海帶湯的食用功效
1、冬瓜的功效
冬瓜含有葫蘆素β、丙醇二酸、葫蘆巴堿、氨基酸和膳食纖維等物質(zhì)，其中的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。而葫蘆巴堿能幫助人體新陳代謝，也是冬瓜能減肥降脂的原因之一。冬瓜中比例較高的膳食纖維，可以改善血糖水平，降低體內(nèi)的膽固醇和血脂，并刺激胃腸的蠕動(dòng)，幫助消化。
2、海帶的功效
海帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，與許多綠葉菜相比，其蛋白質(zhì)、糖、鈣、鐵的含量均高出幾十倍。不但可以作為碘元素的補(bǔ)充方式之一，還可用于動(dòng)脈出血時(shí)的止血。并且，從海帶中提取的褐藻酸，具有明顯的降低血壓和血脂的效果。
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