怎么做南瓜粥才好吃的的做法教程

　　南瓜可以健脾養(yǎng)胃、護肝補腎、消炎止痛、潤肺益氣、驅(qū)蟲解毒等。好吃的南瓜粥應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你南瓜粥的做法教程。

　　南瓜粥的制作食材

　　南瓜粥的做法步驟

　　1.南瓜洗凈，去皮去瓤，切成大塊。

　　2.夏天不愿意用蒸鍋，可以用微波爐制作南瓜泥。將南瓜塊放入微波爐專用的蒸盤中，在蒸盤下層加入適量水，上面蓋上蓋子，放入微波爐中高火加熱10分鐘左右。

　　3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子試一下看南瓜是否已經(jīng)蒸透，然后放入容器，趁熱用小勺壓成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可以留一點做南瓜餅。

　　4.南瓜泥放入湯鍋，加入清水煮開，清水與南瓜泥的比例為2比1。

　　5.待水煮開的時候，取來一個小碗，將糯米粉用水調(diào)成糊狀。

　　6.待南瓜泥煮開后，用湯勺舀一勺糯米糊加入湯鍋中，并不斷攪拌以防止糯米糊結(jié)塊，達到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了。稍煮一會后加入冰糖或白糖調(diào)味即可。

　　南瓜的適用人群

　　一般人群均可食用

　　1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;

　　2、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

　　南瓜的營養(yǎng)價值

　　1、解毒

　　內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

　　2、保護胃粘膜、幫助消化

　　南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;

　　3、防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

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