酸蘿卜條的腌制方法如何做才好吃
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酸蘿卜條的腌制方法如何做才好吃
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。你了解酸蘿卜條要如何腌制才好吃嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享酸蘿卜條的腌制方法，希望你能喜歡這個(gè)做法。
酸蘿卜條的材料準(zhǔn)備
酸蘿卜條的制作過程
1.胡蘿卜切成細(xì)條。
2.白蘿卜切成細(xì)條。
3.將兩種蘿卜放到盆中，放入糖。
4.放入白醋。
5.放入泡椒?；旌驮谝黄?，泡兩個(gè)小時(shí)以上就可以吃了。
6.這樣就可以吃了。
蘿卜的食療功效
1、止嘔消噯：降胃氣，調(diào)脾胃。
2、化痰止咳：蘿卜含有的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素比白蘿卜高，有止咳化痰、利尿消食作用。
3、利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
4、淋證：含有豐富的維生素C和胡蘿卜素等，有利于控制炎癥，幫助泌尿道上皮細(xì)胞的修復(fù)。
5、解氣消脹：順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹
6、發(fā)汗解表：以發(fā)散風(fēng)熱為主，適用于發(fā)熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數(shù)的風(fēng)熱表證。
7、消炎止痛：消炎退熱，使炎癥減輕。
8、抗癌防癌：紅心蘿卜的高纖維素可以引導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，可以提高巨噬細(xì)胞吞噬病菌和癌細(xì)胞的功能，達(dá)到抗癌防癌的作用，尤其對(duì)消化道癌的預(yù)防和治療有顯著的效果。
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