薯條做法大全
薯條做法大全
薯條(英國英語：chips;美國英語：French fries)是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀后油炸而成的食品，是現(xiàn)在最常見的快餐食品之一，流行于世界各地。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享薯條做法。
薯條做法：自制炸薯條
材料
土豆，2個玉米，油，精鹽，番茄醬
做法
1、將土豆去皮，洗凈。
2、將土豆切成比手指細(xì)的條。
3、將土豆放入水中泡一會，防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟后，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然后放入冰箱冷凍，以后可以隨吃隨取。
6、要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然后撈出控抽。
薯條做法：炸薯條
材料
土豆1-2個，食用油，食鹽，番茄醬適量
做法
1、土豆切成條，用水泡一會兒。
2、把土豆用沸水煮3分鐘。
3、瀝干水分，放入冰箱冰一會兒。
4、將食用油燒熱，把土豆條炸成金黃色，撒上鹽，食用時醮番茄醬即可。
薯條做法：地瓜薯條
材料
地瓜適量地瓜粉少量(用量很省)沙拉油適量
做法
將地瓜切條后保持干燥(大小依個人喜好調(diào)整)
地瓜撒上少量地瓜粉，粉沾均勻后放旁備用。
油鍋先開大火熱油，(可先拿一條地瓜下鍋試油溫是否夠熱)，確定油溫ok后將地瓜全部下鍋，記得控制火侯大小呦~約四分鐘后將火侯轉(zhuǎn)中(以免表面燒焦里面沒熟)，地瓜表面有膨起代表有熟囉，起鍋前再轉(zhuǎn)至大火逼油。
金黃酥脆的地瓜薯條熱騰騰上桌囉!喜歡梅粉的朋友也可以撒上一些 就是美味的甘梅薯條了^3^
薯條做法：芝士肉醬薯條
材料
速凍薯條200gRICOS濃縮車打芝士醬50g雞肉(已剁碎)100g西紅柿丁30g辣椒粉2g紅蕓豆30g洋蔥粉2g番茄醬5g蒜粉2g黑胡椒適量蔥花適量鹽適量辣椒粉2g2g孜然粉洋蔥(切丁)適量蒜蓉適量水適量
做法
準(zhǔn)備好材料
烤箱預(yù)熱至攝氏220度，將速凍薯條放在烤盤上，放入烤箱烤至金黃色及香脆。
薯條加入蒜粉，洋蔥粉，辣椒粉，鹽及黑胡椒拌勻。
制作雞肉辣醬，用中高火燒熱鍋，加少許油炒香蒜蓉及洋蔥。然后加入雞肉。炒至至金黃色。
加入番茄醬、西紅柿丁、紅蕓豆及水煮滾。
調(diào)至中火煮15-20分鐘直至醬汁份量減半加入辣椒粉、孜然粉、鹽及黑胡椒調(diào)味。
將薯條放在烤盤上，淋上雞肉辣醬，倒入RICOS芝士醬，放入烤箱中層，200度，烤1分鐘即可。
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