給孩子做飯的花樣食譜有哪些步驟
給孩子做飯的花樣食譜有哪些步驟
現(xiàn)在為了能夠使得孩子愛上吃飯可謂是很多媽媽都花了很多招式來給孩子進行做飯，到底有什么樣的花樣菜色能夠使得孩子更愛吃飯呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的給孩子做飯的花樣食譜，希望能幫到你。
給孩子做飯的花樣食譜：米飯炸米餅
材料米飯，雞肉，胡蘿卜，青椒，雞蛋，饅頭，鹽，食用油，胡椒粉，黑胡椒粉，辣椒粉，十三香，姜粉，花椒粉，蠔油，老抽，白糖，蜂蜜，芝麻油
做法
1.米飯。
2.雞肉。
3.青椒。
4.雞蛋和饅頭。
5.胡蘿卜。
6.將胡蘿卜、青椒、雞肉切細粒備用。
7.將饅頭揉成饅頭糠。有面包糠就可以省略這步了。
8.將雞蛋打成均勻的蛋液備用。
9.將切好的雞肉、青椒和胡蘿卜粒用調(diào)料腌制起來10分鐘后，將腌制好的菜與米飯倒在一起。
10.均勻攪拌備用。
11.準備一張保鮮膜。
12.將攪拌均勻的米飯，取出適量，放在保鮮膜上。
13.將米飯在保鮮膜內(nèi)握成緊緊的圓團，免得炸的時候散開。
14.將米飯團放入蛋液里沾滿蛋液后，放饅頭糠內(nèi)滾一層饅頭糠。
15.將飯團壓成自己新歡的形狀備用。
16.炒鍋放適量食用油，開火，燒至手放鍋面上有溫度即可。
17.下入米餅胚，小火炸制。
18.兩面金黃的時候撈出，瀝油裝盤即可食用。
給孩子做飯的花樣食譜：清燉鯽魚
簡介 湯鮮肉香，營養(yǎng)豐富。
材料
主料：鯽魚400克，
輔料：豬里脊肉100克，冬筍20克，鮮香菇15克，
調(diào)料：料酒10克，大蔥10克，姜5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，雞精2克，花生油20克
做法
1.將魚刮洗干凈，改刀。里脊肉切成片，香菇一開為二，筍切成薄片，蔥姜切成大段。
2.將魚入熱水中氽一下，加少許料酒去腥味，待鍋中浮沫變多時撈出。
3.把魚投入熱油鍋中，兩面各煎片刻，再下入里脊肉煎至變色，隨后依次加入蔥、姜、筍和香菇，烹入料酒，再加入高湯，煮半小時。
4.在煮好的魚湯中加入精鹽、味精、雞精和胡椒粉，調(diào)好口味出鍋即成。
給孩子做飯的花樣食譜：牛腩燉煮咖喱
材料 御牧牛牛腩1包巿售咖哩塊2塊巧克力2小片月桂葉2片水700CC巿售咖哩粉1大匙洋蒽1/2粒紅蘿卜2根馬鈴薯2顆
做法
1 準備食材：主食材 [御牧牛]牛腩、副食材馬鈴薯、紅蘿卜、 洋蒽。將紅蘿卜、馬鈴薯切適當(dāng)大小(角邊修圓)，可置入烤箱稍微180度烤20分至熟成
2 今天使用是鮮食家平臺上販售的牛腩
3 牛腩塊洗凈后，熱鍋，直接利用牛腩油脂將牛肉煎至金黃,撒上咖哩粉拌炒至入味 4 加入水、月桂葉，置于燉鍋中，約燉20分至軟嫩
5 油熱鍋，加入洋蒽拌炒后，再加入烤過的紅蘿卜、馬鈴薯
6 倒入步驟4(燉牛腩的湯)后，再加入咖哩塊至融化
7 倒入牛腩，再燉煮10分鐘，再加入巧克力塊提味
8 牛腩燉煮咖喱香濃上桌
9 看那入味多汁的牛腩，和被香濃咖哩包覆的紅蘿卜、馬鈴薯塊。真是閃閃發(fā)光，令人食欲大開
10 好吃的深夜食堂在這里，你也可以動手做
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