美的電飯煲煮飯的技巧和方法有哪些
現(xiàn)在很多家庭主婦們煮飯做菜的使用都會使用電飯鍋進行煮,但是如果想要煮出香噴噴的米飯這是需要技巧和方法的,以下是學習啦小編為你整理的美的電飯煲煮飯的技巧,希望能幫到你。
美的電飯煲煮飯的技巧
首先,我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次后,米里的營養(yǎng)就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一個關節(jié)就可以。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已經(jīng)是陳米,沒關系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現(xiàn)在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益。
美的電飯煲fs4018e的預約功能如何用
1:在洗干凈的鍋里放上適量的清水和干凈的白米。
2:打開電源開關,讓電飯煲通電。
3:按下功能開關,選擇自己需要用的按鈕,比如“精華煮”。
4:然后按下“預約”按鈕,算好自己什么時候需要開始煮飯,時間可以設定的。
5:可以選擇一小時就按一下,兩小時就按兩下。
6:你還可以根據(jù)這種方法“舉一反三”的,按下自己需要的時間。
7:比如選擇三小時以后煮飯,就按三下“時”的按鈕。然后按下“開始”就可以了。
電飯煲選購技巧
內(nèi)膽選擇
電飯煲內(nèi)膽的最基礎功能就是不粘鍋。各種內(nèi)膽材質(zhì)的最基本區(qū)別,也就是圍繞著怎么不粘鍋展開的。常見的有遠紅外、黑晶、黃晶蜂窩、釜膽、陶晶、合金、黃金內(nèi)膽、不銹鋼等等,只要電飯煲內(nèi)膽涂層材料是安全無毒的,電飯煲內(nèi)膽材質(zhì)不粘鍋就可以了。
功率選擇
每個電飯煲的介紹里都有一個功率數(shù)字,大致區(qū)間在200W到1600W左右。功率大的耗時短,功率小的耗時長,電飯煲的功率與電飯煲的容量有關,如4L容量的功率在600W-800W,IH電飯煲會比普通電飯煲功率要大一點。
加熱類型
目前主流的電飯煲加熱方式有:IH電磁加熱:IH電磁加熱的電飯煲加熱技術最為先進,但其價格也最為昂貴;底盤加熱:電飯煲有時會出現(xiàn)食物上下加熱不均勻的情況,而上下立體加熱、三維立體加熱的電飯煲則能保證較好對食物進行全面加熱。
容量選擇
電飯煲的容量選擇是根據(jù)自己家里一般有多少口人吃飯。容量1L-2L,合適1-2人使用;容量3L-4L適合三口之家用;容量5L-6L的,適合4-8口人的家庭。當然這其中還有個人飯量的大小之類的影響。
控制方式
現(xiàn)在電飯煲一般分為微電腦式智能電飯煲和機械式的傳統(tǒng)電飯煲。如果家庭都是年輕一族在使用,選擇智能電飯煲合適,功能多,24小時預約時間,可以選擇自己的合適的烹煮方式,不在家下班回來就煮好了;如果家庭有老人煮飯,可以選擇機械式電飯煲,操作簡單。
如何正確使用電飯煲
1、電飯鍋做食物,把內(nèi)膽放入外殼后要左右轉(zhuǎn)動幾次,使內(nèi)膽與電熱板緊密接觸。
2、內(nèi)膽與電熱板表面要保持干凈以免接觸不良。
3、只有在煮飯時才會自動跳閘,如果燉其他食物,要煮到水干時才會自動斷電。所以應掌握火候,適時拔掉電源插頭。
4、電飯鍋的內(nèi)膽是鋁制品,應避免碰撞變形。如果內(nèi)膽和發(fā)熱板接觸不吻合,可能會燒毀電熱板和控溫器。內(nèi)膽變形更換,不可用普通鋁鍋代替使用。
5、不要煮酸、堿類或太咸的物質(zhì),也不宜放在潮濕處以防銹蝕。用電飯鍋煲湯、燉肉,應有人在場,防止水外溢流入電器內(nèi)損壞電熱原件。
6、要先放內(nèi)膽,再插電源插頭。取內(nèi)膽時也應先將電源插頭拔掉,以免觸電。
7、電飯鍋的內(nèi)膽可以用水刷洗,但是它的外殼、電熱板和開關等都不能濕洗,可用于布擦凈。
8、不要將電飯鍋的電源插頭插接臺燈頭,臺燈的插座電線較細、載流量小,而電飯鍋的用電功率大,電流通過量也較大,會使燈線發(fā)熱,造成觸電、起火等事故。所以電飯鍋應有單獨的插頭,并配用相應規(guī)格的保險絲。電飯鍋不宜靠近其他家用電器使用,更不宜與其他家用電放在一起使用。因為電飯鍋加熱后,噴出的水蒸汽會使電視機、錄音機等電子元件的絕緣性下降,使電風扇網(wǎng)罩等金屬部件的電鍍導層生銹,嚴重的還會造成電器短路。
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