微波爐做飯的技巧與妙招有哪些
微波爐做飯的技巧與妙招有哪些
微波爐可以說是現(xiàn)在運(yùn)用最為平常的家用電器之一，簡(jiǎn)單、實(shí)惠而且實(shí)用，很多人都會(huì)用它進(jìn)行做飯，那么你知道該怎么使用它進(jìn)行做飯嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的微波爐做飯的技巧，希望能幫到你。
微波爐做飯的技巧
第一步：選擇微波爐專用的蒸飯容器，在我們買微波爐的時(shí)候都會(huì)配有一個(gè)蒸飯煲，用它來(lái)做米飯是最合適不過了。
第二步：淘好米以后，一定要將米浸泡20分鐘左右，這樣可以使米充分吸收水分，減少煮飯的時(shí)間，做出的米飯軟硬適度。要注意的是，我們用來(lái)泡米的水就是直接煮飯的水了，所以在浸泡時(shí)水的比例要放好，一般1比1.5就可以了。
第三步：將浸泡好米的容器蓋上蓋，放入微波爐，高火5分鐘;然后等待幾分鐘，目的是讓米粒自己充分浸泡;再用中火10分鐘。
第四步：時(shí)間到了以后，不要立即取出飯煲，讓它在微波爐里停留10分鐘左右。因?yàn)檫@10分鐘，雖然微波爐停止運(yùn)轉(zhuǎn)，但米飯內(nèi)部還在摩擦加熱，會(huì)讓米飯更加軟爛。10分鐘過后，取出飯煲，松軟可口的大米飯就做好了。
微波爐煮飯好處
1.使用微波爐進(jìn)行煮飯，一來(lái)可以保留米飯的營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)由于米飯?jiān)谖⒉t里面更快的煮熟，因此微波爐比電飯鍋省電。而且由于微波爐的中的食物熱量是從里往外熟，更大程度上保留了米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2.微波爐煮飯比電飯煲更加省電，有人做過簡(jiǎn)單的調(diào)查，使用微波爐煮飯比使用電飯煲煮飯可以節(jié)省至少20%的電能。因?yàn)槲覀冎离婏堝佒箫埾牡臅r(shí)間是比微波爐長(zhǎng)的，微波爐雖然功率大，但是時(shí)間短很多。
智能微波爐如何用
不同的智能微波爐品牌有不同的使用方法，但大致都差不多。智能微波爐主要包括控制面板、觀察窗、爐門安全鎖系統(tǒng)、電源線和插頭這4大部分組成?？刂泼姘迳现饕譃楣δ茉O(shè)定、時(shí)間設(shè)定、重量設(shè)定，功能設(shè)定主要是菜單，比如清蒸魚、蒸排骨、煮米飯等等不同的加熱方式，時(shí)間設(shè)定則是設(shè)置加熱的時(shí)間。我們?cè)谑褂弥悄芪⒉t的時(shí)候，只需要將需要加熱的食物放入微波爐中，然后設(shè)定菜單以及時(shí)間就可以了，非常的方便。
家用微波爐的尺寸
微波爐市場(chǎng)上常見家用微波爐爐腔容積一般有17L、18L、20L、23L、28L、30L等，制造廠商可以利用同一個(gè)尺寸的爐腔開發(fā)出不同型號(hào)和微波輸出功率的微波爐。從理論上來(lái)說，在微波輸出功率不變的條件下，爐腔大，其加熱均勻程度也更好，但加熱效率則偏低，不過這種差別在使用中幾乎察覺不到。同時(shí)，在其他條件不變的情況下，爐腔越大，整機(jī)售價(jià)也越高。下面是一些常見尺寸：
18L容量的微波爐尺寸一般是：290*290*149mm
20L容量的微波爐尺寸一般是：282×482×368mm
21L容量的微波爐尺寸一般是：461×361×289mm
23L容量的微波爐尺寸一般是：305×508×435mm
25L容量的微波爐尺寸一般是：320×510×455mm
27L容量的微波爐尺寸一般是：高320×寬523×深505mm
30L容量的微波爐尺寸一般是：552×344×495mm
32L容量的微波爐尺寸一般是：高301×寬518×深404mm
注意：以上的尺寸信息都只是一個(gè)大概的尺寸，不同的產(chǎn)品還是有一些細(xì)微的差異。
使用微波爐保鮮膜時(shí)的須知
1.加熱油性較大的食物時(shí)，應(yīng)將保鮮膜與食品保持隔離狀態(tài)，保鮮膜者直接接觸。因?yàn)槭澄锉患訜釙r(shí)，食物油可能會(huì)達(dá)到很高的溫度，使保鮮膜發(fā)生破損，粘在食物上。
2.加熱食物時(shí)應(yīng)當(dāng)用保鮮膜覆蓋好器皿后，再用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔，以利于水分的蒸發(fā)，防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。
3.各品牌保鮮膜所標(biāo)注的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內(nèi)的溫度較高時(shí)，一般會(huì)達(dá)到110℃左右，需要長(zhǎng)時(shí)間加熱時(shí)，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。
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