使用微波爐去做飯到底好不好
使用微波爐去做飯到底好不好
微波爐一直是家庭中不可缺少的家電之一，那么對(duì)于微波爐做飯的時(shí)候究竟會(huì)不會(huì)有什么影響呢?到底好不好呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的用微波爐做飯好不好，希望能幫到你。
用微波爐做飯好不好
一，微波爐會(huì)造成電磁輻射和微波泄漏;
二，使用微波爐加熱，會(huì)造成食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嚴(yán)重流失;
三，當(dāng)你吃微波食品時(shí)，身體會(huì)集中產(chǎn)生一定的有害變化。有關(guān)專家認(rèn)為，這些論調(diào)都是毫無(wú)根據(jù)的。 中科院生物物理所研究員、輻射生物學(xué)專家曹恩華認(rèn)為，微波可廣泛應(yīng)用于通信、遙感等領(lǐng)域，造福于人類;而微波爐的發(fā)明是20世紀(jì)的重大發(fā)明之一，加工的食物是否對(duì)人體有害，目前還缺乏有說(shuō)服力的證據(jù)，在嚴(yán)格的科學(xué)試驗(yàn)之前就妄言“微波食品對(duì)人體有害”顯然是不負(fù)責(zé)任的。不好不好，因?yàn)槲⒉t的高溫會(huì)造成食物營(yíng)養(yǎng)的失，再說(shuō)有些食物是不能用它來(lái)加熱食用的。應(yīng)該在人體承受范圍之內(nèi)吧，不是微波爐能最大限度保存菜的營(yíng)養(yǎng)成分!
第一種用微波爐煮飯的方法
第一步：選擇微波爐專用的蒸飯容器，在我們買微波爐的時(shí)候都會(huì)配有一個(gè)蒸飯煲，用它來(lái)做米飯是最合適不過(guò)了。
第二步：淘好米以后，一定要將米浸泡20分鐘左右，這樣可以使米充分吸收水分，減少煮飯的時(shí)間，做出的米飯軟硬適度。要注意的是，我們用來(lái)泡米的水就是直接煮飯的水了，所以在浸泡時(shí)水的比例要放好，一般1比1.5就可以了。
第三步：將浸泡好米的容器蓋上蓋，放入微波爐，高火5分鐘;然后等待幾分鐘，目的是讓米粒自己充分浸泡;再用中火10分鐘。
第四步：時(shí)間到了以后，不要立即取出飯煲，讓它在微波爐里停留10分鐘左右。因?yàn)檫@10分鐘，雖然微波爐停止運(yùn)轉(zhuǎn)，但米飯內(nèi)部還在摩擦加熱，會(huì)讓米飯更加軟爛。10分鐘過(guò)后，取出飯煲，松軟可口的大米飯就做好了。
第二種用微波爐煮飯的方法
第一步，先把大米洗好;
第二步，用水浸泡洗好的大米半小時(shí);
第三步，把泡大米的水倒掉，重新加水，加到比米高大概2厘米左右的位置;
第四步，放入微波爐高火加熱10 分鐘;
第五步，取出半熟的米飯攪拌一下，然后繼續(xù)加熱5分鐘，就可以吃到美味的米飯了。
該方法比較適合午飯時(shí)間比較緊的人，可以早晨起來(lái)就用少量的水把米泡上然后等中午回來(lái)就蒸，可以很快就吃到美味的米飯。
微波爐的選購(gòu)方法
1、產(chǎn)品外觀質(zhì)量的選擇。包括造型、色彩、表面質(zhì)量和零件的配合。要看造型是否美觀大方，產(chǎn)品表面應(yīng)無(wú)機(jī)械碰傷和擦傷;面板要求平整，部件配合嚴(yán)密，色澤均勻，光澤好。
2、安全性的選擇。微波爐要能承受頻繁的使用和高溫而不變形，這是選擇微波爐的根本。目前市場(chǎng)名牌產(chǎn)品在安全性上都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。挑選微波爐時(shí)，可以用手指按捏門(mén)體內(nèi)每一處。打開(kāi)爐門(mén)，好的微波爐門(mén)面硬度好，按捏不動(dòng)，門(mén)體里面四周為防止微波泄漏的“扼流圈”的安放處，一般為黑色，質(zhì)地堅(jiān)韌，手指難以按動(dòng)，按時(shí)無(wú)聲，開(kāi)關(guān)爐門(mén)“喀嚓”聲清脆。低劣的微波爐材質(zhì)差，門(mén)體多為有機(jī)塑料，單層密封，手指按捏會(huì)松動(dòng)，甚至聽(tīng)到“咯吱”聲，使用久了微波易泄漏，對(duì)人體有很大危害。
3、品牌價(jià)格的選擇。微波爐是技術(shù)要求比較高的產(chǎn)品，消費(fèi)者最好到大商場(chǎng)選擇知名品牌產(chǎn)品。
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