如何使用電飯鍋去蒸好吃的米飯
如何使用電飯鍋去蒸好吃的米飯
現(xiàn)在很多人都會(huì)使用電飯鍋進(jìn)行煮飯，因?yàn)檫@樣蒸煮出來(lái)的大米是十分的香甜可口的，十分的下胃，那么對(duì)于電飯鍋應(yīng)該如何蒸法呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋如何蒸米飯，希望能幫到你。
電飯鍋如何蒸米飯
1、量取家人需要的大米，先把米淘好，把米淘三遍。
2、洗米時(shí)不要太用力，那樣會(huì)把營(yíng)養(yǎng)丟失。
3、米洗好后，放入電飯煲。
4、米放好后，放入的水沒(méi)過(guò)米飯大概一個(gè)指甲蓋左右，無(wú)論多少都是一個(gè)指甲蓋左右。
5、放好水后，滴幾滴清油{食用油}，這樣會(huì)更加的香，而且不會(huì)粘鍋，洗鍋的時(shí)候就方便了。{加鹽可以除異味}
6、檢查鍋內(nèi)膽外側(cè)有沒(méi)有水，有的話要擦干，
7、插上電后，按下煮飯鍵，靜等。煮好后就會(huì)自動(dòng)跳閘，不過(guò)要靜等5分鐘左右進(jìn)行保溫加入。
陶鍋如何蒸米飯
1、將大米放入陶鍋中，五指分開(kāi)畫(huà)圈攪動(dòng)3次，將水倒掉。再倒入清水，以同樣的方法攪動(dòng)3次，將水倒掉。
2、倒入清水，水面高于大米表面5毫米左右，浸泡10分鐘(如果沒(méi)時(shí)間，省略此步也可以)。
3、將鍋放在火上，蓋上蓋子，中火煮3分鐘，此時(shí)鍋蓋孔中會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)蒸汽冒出，然后改成小火繼續(xù)煮2分鐘。
4、關(guān)火，打開(kāi)蓋子，此時(shí)鍋中的水幾乎已經(jīng)沒(méi)有了，但米飯應(yīng)該還是粘稠的，或有一點(diǎn)點(diǎn)水分在米飯的表層。
5、帶上隔熱手套，將鍋從火上端下，移到陶瓷內(nèi)膽中，燜20分鐘。
6、20分鐘后，用鏟子將米飯從底部輕輕往上翻動(dòng)，把米飯翻動(dòng)散再盛入碗中即可。
微波爐如何蒸米飯
?、?將水和米放在微波爐專(zhuān)用盤(pán)中
估摸著放一杯左右的米，然后將米倒到微波爐專(zhuān)用盤(pán)中。當(dāng)放這么多數(shù)量的大米時(shí)，你需要一個(gè)容量至少為1.5夸脫的盤(pán)子(我們用的是8*8的玻璃烤盤(pán))。然后，在盤(pán)中加入兩杯冷水。
?、?將米放入微波爐中
將盤(pán)子放進(jìn)微波爐中(不蓋蓋子)，在高溫下微波十分鐘。在這個(gè)時(shí)候，如果大米中由于蒸汽逸出而出現(xiàn)小孔，而且大部分的水從盤(pán)中消失了，那么你就可以準(zhǔn)備下一步了。如果沒(méi)有，在蒸汽小孔出現(xiàn)之前，用1分鐘的增量繼續(xù)微波。
③ 把米蓋上，再一次微波
當(dāng)你看到蒸汽小孔后，將米從微波爐里拿出，用微波爐專(zhuān)用蓋或者塑料膜將盤(pán)子的頂部封上。然后將米放進(jìn)去再微波4分鐘。
④ 將米拿出來(lái)，靜置
將米從微波爐中拿出來(lái)，不揭開(kāi)蓋子，靜置5分鐘。這個(gè)時(shí)候，嘗嘗你煮的米飯。如果和你期待的口感相同——那就吃吧!如果有點(diǎn)咯牙，那就還需要繼續(xù)微波一下，以一分鐘為增量進(jìn)行檢查，直到獲得你想要的口感為止。
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