現(xiàn)在很多人都喜歡動漫了，尤其是十分喜歡看漫畫書，在看一些漫畫的時候也是可以學(xué)習(xí)到一些廚藝的，那么有哪些做飯的漫畫書可以看呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的有關(guān)做飯的動漫，希望能幫到你。

　　有關(guān)做飯的動漫

　　《天才廚師飯藏》、《西洋骨董洋果子店》、《中華小當(dāng)家》、《日式面包王》、《蘋果小廚娘》、《中華一番》、《將太的壽司》、《吉祥寺咖啡屋》、《華麗咖喱食桌》、《美食偵探王》、《料理仙姬》、《伙頭仔昆布》、《彩虹拉面》、《美味關(guān)系》、《大食客》、《妙手小廚師》

　　做飯炒菜時如何使用水

　　1、炒肉絲、肉塊加少許水，炒出的肉鮮嫩得多。

　　2、炒、煮蔬菜時加開水，若加冷水會使菜變老變硬不好吃。

　　3、炒藕絲時，邊炒邊加些水，可防止藕絲變黑。

　　4、炒雞蛋時，一個雞蛋加一湯匙溫水?dāng)噭?，而且炒出的蛋不老，量多，松軟可口?/p>

　　5、豆腐下鍋前，先在開水里浸漬一刻鐘，可清除泔水味。

　　6、用冷水燉魚無腥味，并應(yīng)一次加足水，若中途加水，會沖淡原汁的鮮味。

　　7、蒸魚或蒸肉用開水，使魚或肉外部忽然碰到高溫蒸氣而立即收縮，內(nèi)部鮮汁不外流，熟后味道鮮美，有光澤。

　　8、熬骨頭湯時，中途切莫加冷水，以免湯的溫度忽然下降導(dǎo)致蛋白質(zhì)和脂肪迅速凝固變性，影響營養(yǎng)和味道。

　　9、煎荷包蛋時，在蛋即將凝固之際，可澆上一湯匙冷開水，使蛋熟后又黃又嫩，色味俱佳。

　　10、熬豬油時，先在鍋內(nèi)放少量水，再將切好的豬肉放入，這樣熬出來的豬油，色晶亮而無雜質(zhì)。

　　吃貨們最愛的做飯節(jié)目

　　1、食全食美

　　是北京電視臺唯一的一檔日播的美食節(jié)目。自2002年1月1日開播以來，深受廣大觀眾的喜愛。收視率年年都有不同程度的提升。

　　2、天天飲食

　　中央電視臺1999年2月22日推出的以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內(nèi)容的知識性、趣味性、服務(wù)性為一體的欄目。

　　3、快樂生活一點通

　　一檔在全國92家電視臺聯(lián)合播出的生活服務(wù)類電視節(jié)目，專門傳授旨在提高生活質(zhì)量、從生活中來的各種小竅門。

　　4、美女私房菜

　　《美女私房菜》以美食會友，用視覺和味覺分享生活的感動，美女私房菜創(chuàng)造了美食加美女的飲食新美學(xué)。

　　5、食來運轉(zhuǎn)

　　《食來運轉(zhuǎn)》，福建東南電視臺迄今以來第一檔有關(guān)美食類別的欄目。節(jié)目以輕松詼諧、生鮮獨特的藝術(shù)形式，結(jié)交八方廚藝精英、挖掘美食秘門絕技。

　　6、我家廚房

　　是河北衛(wèi)視于2010年6月1日新推出的午間檔美食烹飪節(jié)目，節(jié)目設(shè)計了家庭情景劇環(huán)節(jié)，定位于在輕松之中做家常菜，聊家常事。

　　7、爽食行天下

　　是一檔美食體驗類真人秀節(jié)目，由華少、左巖組成“白吃”特攻隊，他們的任務(wù)是不花一分錢，吃遍全國聞所未聞、見所未見的街頭美食。他們能完成這樣的任務(wù)嗎?

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