如何使用明火進(jìn)行蒸煮米飯
如何使用明火進(jìn)行蒸煮米飯
現(xiàn)在我們一般都是使用電進(jìn)行煮飯了，很少說會(huì)使用到火進(jìn)行烹制米飯了，但是如果遇上了特殊情況想要使用火進(jìn)行烹制米飯的話應(yīng)該如何做呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的如何用火蒸米飯，希望能幫到你。
如何用火蒸米飯
1.大米淘洗干凈，加入少許清水。 大米和清水的比例為1:1.5。
2.蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。
3.蓋蓋子，大火蒸20分鐘。
4.20分粥后，米飯蒸好了。
做飯的小常識(shí)
1、做湯的時(shí)候，最難把握的地方就是放的鹽的含量。難免有時(shí)候會(huì)做咸的時(shí)候 ，如果只是加水的話有時(shí)候湯的口感就被破壞了，這時(shí)候你可以切一些土豆片放進(jìn)湯里，煮個(gè)幾分鐘，然后再上桌之前把土豆撈起來就可以了。但是如果特別咸的話，這招就沒用了，所以煲湯的時(shí)候鹽可以慢慢加。
2、喜歡吃土豆的時(shí)候，最煩的時(shí)候就是煩土豆發(fā)芽。但是每天都去買土豆，又太麻煩。其實(shí)有時(shí)候我們可以稍微多買點(diǎn)土豆，但是記得在土豆堆中放一個(gè)蘋果，蘋果產(chǎn)生的乙烯氣體可以妨礙馬鈴薯發(fā)芽。但是只是稍微延長(zhǎng)并不是一直不發(fā)芽的。此外如果你想木瓜或者奇異果和澀柿子早點(diǎn)成熟也可以放個(gè)蘋果。
3、買米回家最煩的就是米里面長(zhǎng)蟲了。淘米的時(shí)候特別麻煩，其實(shí)這個(gè)時(shí)候你只要，用紗布縫一些小口袋里面放上花椒殼。然后放在袋子的不同位置，可以確保對(duì)整袋米面產(chǎn)生作用。米蟲對(duì)花椒的氣味很厭惡。
4、在餐桌上女生總愿意放置一些鮮花裝飾，如果想讓鮮花保鮮期延長(zhǎng)幾天的話，建議可以在插著鮮花的花瓶中加進(jìn)一些啤酒。啤酒內(nèi)的乙醇可以給鮮花的切口消毒防腐，里面的糖分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以供給鮮花。
5、女生愛吃餅干但是餅干沒過幾天就發(fā)潮了，變得軟軟的了，為了保持餅干的脆性可以在裝餅干的餅干罐里放進(jìn)一塊方糖。方糖會(huì)吸收餅干罐里的濕氣從而保證餅干的脆性。
6、蒸米飯的時(shí)候，可以在蒸飯之前在飯里加入幾滴新鮮的檸檬汁，這樣蒸出的米飯味道會(huì)更好，更白。另外還有一種更加簡(jiǎn)便的方式就是在蒸飯之前在水里滴幾滴香油，蒸出的米飯的效果也不錯(cuò)。
用火的注意事項(xiàng)與誤區(qū)
誤區(qū)一：有些沒有安裝管道煤氣的老小區(qū)，一般居民將液化氣鋼瓶置于灶臺(tái)下的壁櫥內(nèi)。液化氣鋼瓶由于質(zhì)量、使用時(shí)間以及管路閥門的開啟、連接等因素都有可能造成泄漏。由于壁櫥內(nèi)空氣流通不充分，液化石油氣成分又比空氣重，一般都積聚沉淀在地面，一旦遇明火極易造成燃燒爆炸事故。經(jīng)計(jì)算，當(dāng)房間里泄漏出的煤氣、液化氣和空氣混合達(dá)到4.5%至35.8%時(shí)，遇到火種就會(huì)產(chǎn)生爆炸燃燒。
誤區(qū)二：家用電器不拔插頭。有些電器電源開關(guān)設(shè)計(jì)在電源變壓器的副線圈一側(cè)，當(dāng)你使用遙控器關(guān)閉電器時(shí)，變壓器的源線圈一側(cè)仍在通電，長(zhǎng)時(shí)間通電，電流會(huì)使電源變壓器持續(xù)升溫，電源變壓器的線圈和絕緣體就會(huì)因短路或炭化而起火，或者“吸引”雷電的侵入，引起電視機(jī)等家用電器短路過載而發(fā)生火災(zāi)爆炸事故。
誤區(qū)三：許多人把陽(yáng)臺(tái)當(dāng)成了家庭的雜物倉(cāng)庫(kù)，有的甚至把油漆、汽油等易燃易爆物品都放在陽(yáng)臺(tái)上，使陽(yáng)臺(tái)成了火險(xiǎn)叢生之地。夏季陽(yáng)光的直射以及小孩玩火等因素，都可能造成陽(yáng)臺(tái)火災(zāi)。同時(shí)，現(xiàn)在家庭幾乎都裝有防盜門窗等設(shè)施，一旦發(fā)生火災(zāi)，逃生通道受阻，陽(yáng)臺(tái)就成了最好的避難之地，因此，不應(yīng)將陽(yáng)臺(tái)作為雜物倉(cāng)庫(kù)。
誤區(qū)四：樓道內(nèi)堆放物品。有一些居民圖方便，經(jīng)常將自行車或其他物品停放在樓梯或低層樓道上。這種情況在一些老式樓房?jī)?nèi)尤為突出，甚至影響人們的正常通行。萬一火災(zāi)發(fā)生時(shí)，通道的阻塞便影響人員疏散，造成不必要的傷亡。
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