月子做飯的食譜菜肴都有哪些可以吃
很多人對于坐月子時是否可以吃這類或者那類食材都不是特別的清楚，因?yàn)椴恢缿?yīng)該要選擇哪種食材，其實(shí)有很多營養(yǎng)健康的食譜可以享用的，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的月子做飯的食譜，希望能幫到你。
月子做飯的食譜：毛豆肉末燒豆腐
材料：豆腐200克、豬瘦肉50克、毛豆50克、小蔥、鹽、生抽、食用油。
做法：
1.豬肉切末，豆腐切丁，毛豆洗凈，小蔥切段。
2.炒鍋預(yù)熱后倒入食用油，蔥花爆香后倒入豬肉翻炒。
3.加入一點(diǎn)點(diǎn)生抽，翻炒均勻，目的是讓豬肉更好的入味。
4.加入豆腐丁。
5.炒勻至豆腐和肉末充分融合。
6.加入毛豆，在加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味。
7.加少量水，蓋鍋蓋將毛豆煮一會(5~6分鐘為宜);水收干即可出鍋。
小貼士：
這道菜色澤明亮鮮艷，味道鮮美，口感柔軟，;豆腐和毛豆都富含鉀和蛋白質(zhì)，豆腐中還含有大量的鈣，對于需要補(bǔ)充鈣、鉀等營養(yǎng)素的產(chǎn)婦來說是極有幫助的。
月子做飯的食譜：蜜豆酸奶
材料：紅豆、酸奶、白糖。
做法：
1.紅豆用清水浸泡4小時。
2.加沒過豆子的水，大火煮沸后，換水繼續(xù)煮沸后保持小火燜煮約30分鐘。
3.加入白糖攪拌，繼續(xù)燜煮至水干，豆子開花為止，放涼后拌入酸奶中食用即可。
月子做飯的食譜：口蘑蛋黃泥
材料：雞蛋、口蘑。
做法：
1.雞蛋煮熟;口蘑洗凈煮熟。
2.剝?nèi)サ扒?，把蛋黃壓成碎;熟口蘑剁碎。
3.蛋黃加入口蘑泥中一起攪拌勻即可。
小貼士：這道菜口感極佳，營養(yǎng)豐富。
月子做飯的食譜：包菜肉糜卷
材料：包菜、肉餡、蛋清、淀粉、鹽、生抽。
做法：
1.肉糜加淀粉、蛋清拌勻后攪拌上勁;包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒，撈出瀝水備用。
2.取一片包菜，放入適量肉糜卷好，擺放在盤子里，放入蒸鍋蒸8分鐘左右。
3.蒸菜時的湯汁倒入炒鍋，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。
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