在家用電飯鍋煮飯做飯的秘訣
在家用電飯鍋煮飯做飯的秘訣
在家如果沒(méi)有什么事情可以做的話可以煮一些米飯進(jìn)行享用，那么對(duì)此你知道該怎么在家煮出好吃美味的米飯嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的在家做飯的技巧，希望能幫到你。
在家做飯的技巧
1.先將電飯煲內(nèi)膽洗凈.
2.倒入要煮的大米,用水淘干凈.一般淘米要淘兩次.
3.淘好米之后,放入適量清水,把手掌平放在水里,水量以沒(méi)過(guò)手面為準(zhǔn).
4.把電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲里,插電后把電飯煲開(kāi)關(guān)按下到煮飯那里即可.
5.飯熟了之后電飯煲會(huì)自動(dòng)跳到保溫那一欄,如果想讓米飯口感更好,可以再把電飯煲按下到煮飯欄位,再煮一會(huì),電飯煲也會(huì)自動(dòng)跳閘到保溫欄.
電飯煲粘鍋原因
1、現(xiàn)如今大多數(shù)的電飯煲的內(nèi)膽材質(zhì)都是非常不錯(cuò)了，基本上的電飯鍋是不會(huì)粘鍋的，那么出現(xiàn)粘鍋的可能性是溫控?zé)崦綦娮钃p壞了，可以更換，如果是集成塊的，就更換集成塊
2、我們?cè)谧鲲埖臅r(shí)候加的水比例不足，這樣的話也會(huì)造成我們的電飯煲粘鍋的這個(gè)現(xiàn)狀，如果長(zhǎng)期這樣的話，可能會(huì)縮小我們電飯煲的實(shí)用的壽命。
3、有些人在清洗電飯鍋內(nèi)膽時(shí)候用清潔鋼絲球來(lái)茶洗，那么這樣就破壞了電飯鍋內(nèi)膽的涂層，導(dǎo)致內(nèi)膽不再光滑，這樣在煮飯的時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致粘鍋。
電飯鍋粘鍋如何處理
1、就是我們掌握適量的米和水，只有這樣的話，我們才有可能讓我們的米飯不粘鍋，一般我們加入的水的水面高出大米一個(gè)手指關(guān)節(jié)的高度就可以了;
2、在我們的電飯煲里面倒入一點(diǎn)色拉油，然后讓米浸泡15分鐘再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然后也不是很沾鍋，雖然不可能象新鍋那么光滑;
3、我們?cè)谥箫埖臅r(shí)候，當(dāng)電飯鍋煮飯完畢后不要馬上就揭開(kāi)鍋蓋，應(yīng)該再燜一會(huì)兒，剛斷開(kāi)電源時(shí)鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，比上面的受熱多，容易糊。
4、我們?cè)谇逑措婏堨业臅r(shí)候，要注意許多的細(xì)節(jié)，千萬(wàn)不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來(lái)掛電飯煲的內(nèi)膽。
電飯鍋使用方法
1.使用電飯鍋之前,應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)中的各項(xiàng)細(xì)則,了解電飯鍋的基本構(gòu)造,從而掌握其使用方法和要領(lǐng)。
2.淘洗大米時(shí),不宜直接用內(nèi)鍋洗米,以免碰撞,引起鍋底變形,影響使用。宜用其它容器將米洗凈后,再倒入內(nèi)鍋,然后再加入適量清水,并將大米攤平。如果大米局部超出水面,會(huì)造成夾生飯。
3.將內(nèi)鍋輕放入電飯鍋外殼內(nèi),為了使內(nèi)鍋鍋底與電熱盤有良好的接觸,放置后應(yīng)將內(nèi)鍋向左、右旋轉(zhuǎn)幾次。
4.將電飯鍋的電源插頭插入市電插座后,電飯鍋指示燈即亮,表示電飯鍋已接通電源,但不表示煮飯,只是作保溫。因此每次煮飯時(shí),必須把開(kāi)關(guān)按鍵按下,才能使電飯鍋進(jìn)入煮飯階段。當(dāng)米飯煮成熟飯時(shí),按鍵自動(dòng)復(fù)位,指示燈同時(shí)隨之熄滅,這是飯熟的信號(hào),再燜10-15分鐘,飯則更熟透,更加松軟可口。
5.飯熟后,煮飯指示燈熄滅,同時(shí)保溫指示燈會(huì)亮起,表示電飯鍋?zhàn)詣?dòng)保溫在60-80攝氏度之間。低于60攝氏度時(shí),煮飯指示燈亮,電飯鍋開(kāi)始加熱。高于80攝氏度,自動(dòng)停止加熱。如不需要保溫,應(yīng)將電源插頭拔出來(lái)。
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