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簡(jiǎn)單早餐食譜的做法與步驟

時(shí)間: 春燕1108 分享

簡(jiǎn)單早餐食譜的做法與步驟

  吃個(gè)早點(diǎn)真這么難?那可未必。一份具有飽腹作用,提供能量又有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的早餐其實(shí)很簡(jiǎn)單,那么你知道應(yīng)該要怎么做嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的簡(jiǎn)單早餐食譜的做法,希望能幫到你。

  簡(jiǎn)單早餐食譜的做法:紅豆牛奶西米露

  原料:紅豆沙(可以是街上買的,最好是自己做的)、西米、牛奶、冰糖

  做法:

  1.把西米洗好,用熱水泡30分鐘。待用。

  2.里放上水,燒開(kāi),放入適量冰糖(根據(jù)個(gè)人口味)。

  3.等冰糖都化開(kāi)后放入泡好的西米,慢慢按一個(gè)方向攪動(dòng)。

  4.當(dāng)西米煮到半透明,只有中間的小白點(diǎn)的時(shí)候,倒入牛奶,放入適量的紅豆沙。在燒開(kāi)之后就可以閉火了!

  簡(jiǎn)單早餐食譜的做法:珍珠丸子

  材料:三分肥七分瘦豬肉,糯米,水發(fā)黑木耳,水發(fā)香菇 ,生抽,十三香粉,姜末,鹽,料酒,白砂糖 (最好不要用老抽或醬油,否則蒸出來(lái)的色澤是黑的)

  做法:

  1.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡發(fā),豬肉切成小塊略剁碎,香菇,木耳切成小碎塊.一同攪成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,鹽,料酒,白砂糖調(diào)味.

  2.子順時(shí)針?lè)较驍嚢枞饷又敝疗鹉z(起膠性后,肉丸就會(huì)緊致,彈牙)

  3.搓成圓球形.放在浸泡好的糯米上.粘上糯米.

  4.,可借助餐叉,把粘好的丸子移到蒸盤上.

  5.內(nèi)燒開(kāi)水,放上蒸架,上架蒸10分鐘即可 (蒸好的丸子要乘熱吃,不然糯米發(fā)硬了口感不好.吃的時(shí)侯可以用一些生抽做蘸料)

  簡(jiǎn)單早餐食譜的做法:碧玉蔬菜飯卷

  原料:圓白菜葉 2張 米飯 半碗 青紅柿椒 各10克 香菜 10克

  調(diào)味料:鹽糖 米醋 蘑菇精

  做法:

  1.白菜放入開(kāi)水鍋中,焯水2分鐘撈出,放入碗中加少許糖,米醋浸泡20分鐘

  2.鍋燒熱加少許油,下入切碎的青紅柿椒炒香,加米飯,切末的香菜調(diào)入鹽,蘑菇精翻炒均勻

  3.炒好的飯放在圓白菜葉上卷成卷,切段裝盤

  簡(jiǎn)單早餐食譜的做法:紅薯山藥糕

  主料:山藥一根,紅薯一個(gè),白糖,水淀粉,或蜂蜜

  做法:

  1).紅薯洗凈,表面用到切2刀十字形的刀痕,山藥洗凈,刨皮, 入蒸鍋蒸熟

  2).紅薯?yè)v成泥,山藥切成約一厘米厚的大片

  3).取一個(gè)自己喜歡的模具(我用的是做餅干的花型模具),泡在水里(為了方便脫膜

  4).把模具放在山藥片上使勁壓下去,再把旁邊其余部分去掉,用調(diào)羹把紅薯泥填在里面,最后鍋內(nèi)燒少許熱水,放入白糖化開(kāi),放入水淀粉收汁,淋在糕上即可!(也可不用白糖汁,直接淋蜂蜜也可)

  備注:

  1).山藥和紅薯用蒸的方法比較干爽,容易做造型

  2). 模具用水打濕,調(diào)羹到最后上面鋪平的時(shí)候也用水打濕比較好操作

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