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營(yíng)養(yǎng)早餐的食譜應(yīng)該要如何進(jìn)行做

時(shí)間: 春燕1108 分享

  營(yíng)養(yǎng)的早餐不僅需要的是好吃的食譜推薦,更重要的還是食譜的營(yíng)養(yǎng)做法,那么你知道有哪些好吃的營(yíng)養(yǎng)早餐做法可以推薦的嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的營(yíng)養(yǎng)早餐的食譜,希望能幫到你。

  營(yíng)養(yǎng)早餐的食譜:【牛奶年糕】

  用料:牛奶、年糕、蜂蜜

  做法:

  1、鍋中放入清水,倒入年糕,煮至年糕軟糯,撈出瀝干水分;

  2、將瀝干水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鐘關(guān)火;

  3、放入適量蜂蜜,攪拌均勻即可。

  營(yíng)養(yǎng)早餐的食譜:【雞蛋灌餅】

  用料:小麥面粉200克、雞蛋2個(gè)、生菜4片、色拉油適量、食鹽適量、黃醬適量、水適量

  1.準(zhǔn)備一塊已加入鹽用溫水和成已餳好的面團(tuán)、大葉生菜3—4片、雞蛋2—3顆攪打成全蛋液。面團(tuán)制作參見(jiàn):餡餅做法:步驟1—2

  2、案板上撒適量干面粉,將大面團(tuán)揉勻,再分成雞蛋大小的幾等份。取其中一塊,搟成如下圖的長(zhǎng)條狀,滴少許食用油

  3、將食用油均勻的在面皮表面抹勻,從一端卷起,捏緊收口并豎起面團(tuán),用手掌輕壓成面餅,用搟面杖搟制成圓形薄餅。依次制作其他餅胚

  4、平底鍋加熱,倒是適量食用油,將餅胚放入鍋中中小火烙制,待餅胚表面面皮鼓起時(shí),即可用筷子戳開(kāi)揭起,形成一個(gè)豁口

  5、從豁口處,向餅皮中央倒入適量蛋液,蓋上餅皮繼續(xù)加熱

  6、及時(shí)反轉(zhuǎn),待兩面都呈金黃色時(shí)即可出鍋。雞蛋灌餅表面刷上黃豆醬或甜面醬,適當(dāng)加入少許辣椒醬,裹上生菜葉趁熱食用

  營(yíng)養(yǎng)早餐的食譜:【雞蛋三明治】

  用料:雞蛋 1個(gè)、吐司 2片、蛋黃醬 適量、鹽 少許、黑胡椒 少許

  做法:

  1、雞蛋煮熟,搗碎,可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬,少量的鹽和黑胡椒調(diào)味;

  2、吐司切去四條邊,夾入雞蛋,切成三角形或小方塊。

  營(yíng)養(yǎng)早餐的食譜:【微波爐紅棗年糕】

  用料:糯米粉 80克、牛奶 95毫升、植物油 一勺、紅棗 4顆、糖 15克

  做法:

  1、所有粉類放在一起;

  2、紅棗去核切成小快,牛奶微波爐轉(zhuǎn)成溫?zé)?

  3、溫?zé)岬呐D毯鸵簧子偷谷敕诸?,攪拌均勻。牛奶的比例其?shí)可以自己調(diào),厚一點(diǎn),更有嚼勁。油也可不加,但加了口感更好,脫模也方便);

  4、底部撒上紅棗,再澆一層面糊,再撒一層紅棗,再澆一層面糊。(其實(shí)這個(gè)步驟怎么做都行,隨意的,只是讓紅棗分布均勻點(diǎn)罷了);

  5、直接放入微波爐,轉(zhuǎn)大約2分半鐘(我家微波爐功率不大,所以需要根據(jù)自家微波爐的性格自行調(diào)整,只要成型凝固了就好~中途會(huì)膨脹的很高,沒(méi)關(guān)系的,會(huì)塌下來(lái)的)趁熱倒扣,把年糕拿粗來(lái),(白白嫩嫩滑滑噠);

  6、比較黏,不太好切,放涼一會(huì)兒。但是味道很棒!開(kāi)吃!

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