應(yīng)該要如何用智能電飯煲做飯
一日三餐，總要吃飯。說(shuō)到主食，大米可謂當(dāng)之無(wú)愧。但是應(yīng)該如何操作智能電飯鍋進(jìn)行做飯才好呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的如何用智能電飯煲做飯，希望能幫到你。
如何用智能電飯煲做飯
1、一家三口人，吃一碗米就足夠了。當(dāng)然如果食量大的話(huà)，就多放點(diǎn)大米。
2、淘米要淘三次，這樣干凈，煮出來(lái)的飯才香。
3、淘完米之后，放水。水的量切忌太多?，F(xiàn)在都是智能電飯煲，水放的少點(diǎn)問(wèn)題不大。水太多的話(huà)，會(huì)帶來(lái)兩個(gè)問(wèn)題。一個(gè)是煮飯時(shí)間長(zhǎng)，另一個(gè)是煮出來(lái)的飯水分太大，不好吃。
4、擦拭鍋壁。這很重要，可以增加使用壽命。
5、放入電飯煲，蓋上鍋蓋。選擇精華煲。按需選擇預(yù)約時(shí)間。例如預(yù)約了一小時(shí)，那么電飯煲會(huì)在一小時(shí)后將米飯煮好，而不是一小時(shí)后才開(kāi)始煮。這點(diǎn)很實(shí)用。
6、米飯煮好之后，電飯煲會(huì)自動(dòng)進(jìn)入保溫狀態(tài)。這個(gè)狀態(tài)也是需要加熱的，如果時(shí)間太長(zhǎng)，米飯里的水分會(huì)流失哦。所以，米飯煮好只后，要盡快用餐~祝您用餐愉快!
智能電飯煲的原理
智能電飯煲在進(jìn)行工作的時(shí)候，它的微電腦能夠檢測(cè)主溫控器上的溫度和上蓋的傳感器溫度，當(dāng)它們的溫度符合電飯煲工作溫度的時(shí)候，它就會(huì)接通電飯煲的電熱盤(pán)，這時(shí)電熱盤(pán)就會(huì)開(kāi)始發(fā)熱。電熱盤(pán)和內(nèi)鍋充分的進(jìn)行接觸，這時(shí)熱量就會(huì)很快傳導(dǎo)到內(nèi)鍋上，當(dāng)內(nèi)鍋把相應(yīng)的熱量傳到米和水的時(shí)候，米和水就開(kāi)始加熱。
電飯鍋正確的使用方法
1、電飯煲的自動(dòng)斷電裝置是一個(gè)感溫磁鋼開(kāi)關(guān)，飯熟時(shí)，溫度100℃感溫磁鋼失磁而斷電。當(dāng)煲內(nèi)米未煮熟成飯時(shí)，有水繼續(xù)沸騰，溫度不會(huì)超過(guò)100℃，感溫磁鋼不會(huì)失磁，所以始終通電。根據(jù)這一自動(dòng)斷電原理，我們?cè)谑褂脮r(shí)(煮粥、煮湯、下餃子等時(shí))就應(yīng)掌握煮沸時(shí)間，不能等其自動(dòng)斷電。
2、煲內(nèi)米飯保溫時(shí)間長(zhǎng)了，上層會(huì)發(fā)生干硬，只要在燒煮前于米粒上鋪一層干凈的紗布，就可避免干層。米飯?jiān)?5-40℃范圍內(nèi)，宜細(xì)菌繁殖而變質(zhì)。但電飯煲保溫溫度控制在65±5℃，所以不會(huì)變質(zhì)。但定時(shí)式電飯煲，夏天煲內(nèi)生米存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)發(fā)出酸味。
3、內(nèi)煲底與電熱板表面是相互吻合的球面體，使用時(shí)兩者必須緊密接觸，確保良好的導(dǎo)熱性，所以不要用內(nèi)煲直接淘米。內(nèi)煲放入時(shí)應(yīng)左右移動(dòng)一下，使內(nèi)煲放準(zhǔn)，放平。不能用其他鋁鍋代替內(nèi)煲使用，這不僅浪費(fèi)用電，還會(huì)損壞電熱板。
哪種智能電飯煲好
哪種智能電飯煲好—智能電飯煲的優(yōu)越性
智能電飯煲是區(qū)別于傳統(tǒng)機(jī)械式電飯煲的新一代電飯煲產(chǎn)品，在使用過(guò)程中，它主要通過(guò)電腦芯片程序?qū)ε腼冞^(guò)程進(jìn)行控制，實(shí)時(shí)檢測(cè)到內(nèi)部烹飪溫度的變化同時(shí)靈活的調(diào)節(jié)火力的大小，自動(dòng)完成煮食的過(guò)程。智能電飯煲主要具有著有“煮飯好吃、預(yù)約定時(shí)、多種功能”這三大特點(diǎn)，時(shí)尚、便捷是現(xiàn)代廚房所具有的一個(gè)亮點(diǎn)。
哪種智能電飯煲好—選購(gòu)智能電飯煲的技巧
“內(nèi)膽”是關(guān)鍵：內(nèi)膽是電飯煲直接接觸米飯的部分，因此不同材料和結(jié)構(gòu)的內(nèi)膽對(duì)米飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響各不一樣。一般的電飯煲內(nèi)膽只是簡(jiǎn)單的復(fù)合層，雖然價(jià)格低但品質(zhì)差。而目前一些知名的品牌已采用四層結(jié)構(gòu)內(nèi)膽，能更好的烹飪米飯并保持營(yíng)養(yǎng)。美的、松下、蘇泊爾、三洋、伊萊克斯等都有內(nèi)膽上的革新，以蘇泊爾電飯煲為例，它的內(nèi)膽由內(nèi)而外分別是不粘涂層、硬質(zhì)氧化層、鋁合金層、硬質(zhì)氧化層。其中不粘涂層能確保做飯飯不焦，營(yíng)養(yǎng)不浪費(fèi)，雙硬質(zhì)氧化層則有利于長(zhǎng)期安全使用。而且，它的內(nèi)膽厚度更達(dá)2.0mm以上，傳熱更均勻。
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