電飯鍋好吃食譜的做法與步驟
電飯鍋好吃食譜的做法與步驟
電飯鍋是我們家中經(jīng)常都會(huì)備有的家電，無(wú)論是使用其做什么菜肴都是可以的，那么你知道應(yīng)應(yīng)該如何使用電飯鍋進(jìn)行制作美味好吃的佳肴嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋好吃食譜的做法，希望能幫到你。
電飯鍋好吃食譜的做法
電飯煲手抓飯
做法：
1.洋蔥切絲，不需太細(xì)胡蘿卜切長(zhǎng)條，手切最好，粗一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系
2.葡萄干多濾幾遍水，泡掉沙子瀝干待用
3.菜鍋加熱倒少量油(羊肉本身就很出油因此不用倒多，約平時(shí)炒菜用油的1/2或1/3)燒至7成熱，羊肉入鍋中火翻炒，肉變色后加花椒粉1匙、孜然粉3匙或更多(依據(jù)個(gè)人口味，本人通常放4匙)、鹽1匙，羊肉炒至全熟、放入洋蔥繼續(xù)炒
4.洋蔥略松軟時(shí)加入胡蘿卜充分煸炒，胡蘿卜變軟就可以?；鹆?ps.只要不糊鍋就多炒一會(huì)，最主要胡蘿卜炒軟)
5.將盛出的菜鋪移入電飯鍋內(nèi)鋪平，葡萄干均勻撒在菜上
6.把泡好的米瀝水后均勻鋪在菜上面，鍋內(nèi)添水，水量如圖，千萬(wàn)不要沒(méi)過(guò)大米，否則抓飯?zhí)?。正常煮飯檔就ok~跳檔后拌勻，再依個(gè)人口味加鹽即可。
電飯煲醬燒雞翅
做法：
1.雞翅解凍后洗干凈放入不繡鋼盆或陶瓷的盆，不要用㬵盆。
2.煲壺開(kāi)水倒進(jìn)雞中翅里燙泡5分鐘，水要淹過(guò)雞翅。
3.倒入篩里過(guò)掉血水。一定要買這種醬燒雞翅汁。
4.倒適量的油進(jìn)鍋底，將雞中翅排放進(jìn)鍋里，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵。
5.大概煮至15分鐘左右用筷子翻一翻面蓋好繼續(xù)煮。
6.這是我家電飯鍋煮完第一次跳閘的樣子，里面已經(jīng)熟了但我會(huì)再按一次，煮完后會(huì)更香濃。
電飯鍋好吃食譜如何做
臘味煲仔飯
做法：
1.準(zhǔn)備好原材料：臘肉、香腸放入鍋里煮熟;香菇切成小塊;;白蘿卜切成小塊;煮熟的臘肉和香腸切成片
2.鍋里放入少許油，放入香菇和白蘿卜翻炒一下，加入少許鹽翻炒均勻
3.加入淘洗干凈的大米翻均勻，然后轉(zhuǎn)入電飯鍋里，加入沒(méi)過(guò)原材料5毫米高的水;放入香腸和臘肉
4.選擇煮飯功能;臘味煲仔飯做好了
電飯煲干鍋雞
做法：
1.將童子雞洗凈后剁成塊狀;
2.放入盆中，倒入大喜大烤肉醬用手將其抓勻
3.放入冷藏室腌制30分鐘
4.大蔥洗凈后切成大段，平鋪在電飯鍋底部
5.再在蔥段上碼放一層姜片
6.把腌制好的雞塊，雞皮朝下依次碼放在姜片上
7.蓋上電飯煲的蓋子，選擇煮飯鍵
8.20分鐘后，按保溫鍵將鍋蓋打開(kāi)
9.接著用筷子將蔥姜上的雞塊翻個(gè)面
10.蓋上蓋后再次按煮飯鍵
11.總共重復(fù)進(jìn)行3次翻面即可
12.做好的干鍋雞隨吃隨盛，剩余的放在煲內(nèi)保溫
電飯鍋好吃的食譜
豉香鳳爪
做法：
1.鳳爪洗凈后用開(kāi)水焯一下
2.鳳爪比較長(zhǎng)，砍成兩段，雞掌部分切成一點(diǎn)方便入味
3.電飯鍋中放入鳳爪，豉油，香葉和八角，還有一點(diǎn)清水，按煮飯鍵即可
4.當(dāng)電飯煲跳閘后再按一次，燜多15分鐘即可
土豆肉片飯
做法：
1.適量的米和水，加少量油鹽下去，出來(lái)的飯很香
2.切好的土豆粒一開(kāi)始就放進(jìn)去和米飯一起煮;(免油炸，省事省油省錢!)
3.飯煮開(kāi)，沒(méi)什么水的時(shí)候，把用姜蒜、油鹽、生抽、黑胡椒和生粉腌過(guò)的肉片平鋪飯面上;(我用了雞肉和豬肉)
4.蓋上煲蓋繼續(xù)煮，跳到保溫檔后再燜5分鐘以上才打開(kāi)蓋(這樣米飯燜透了才好吃，肉也熟且嫩)，最后撒蔥花即可開(kāi)餐啦
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