煮飯好吃的電飯鍋有哪幾種
煮飯好吃的電飯鍋有哪幾種
現(xiàn)在的電飯鍋煮飯都是十分的美味的，為了滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，很多商家都是開(kāi)始制造更加強(qiáng)大功能的電飯鍋，那么這時(shí)對(duì)于煮飯更加好吃的電飯鍋你知道有哪些嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的煮飯好吃的電飯鍋，希望能幫到你。
煮飯好吃的電飯鍋
推薦一下蘇泊爾新推出一個(gè)球釜電飯煲，是目前唯一的用球形內(nèi)膽的電飯煲，覺(jué)得還不錯(cuò)。球釜電飯煲的材質(zhì)與一般電飯煲不同，它分為六層，比普通不銹鋼膽重超過(guò)1斤，厚度達(dá)到3.0mm，儲(chǔ)熱性更好，導(dǎo)熱更均勻。獨(dú)有高導(dǎo)磁和高聚熱性能的聚能精鐵層，能更高效吸收IH大火力，高熱量瞬間穿透米芯，激發(fā)大米原香分子，釋放米飯甘甜。原理就好像柴灶中的大火包裹鐵鍋底部，能做出“柴火飯”的味道。
電飯煲煮飯香的方法
1、1克茶葉用1000克開(kāi)水泡4~9分鐘，濾去茶葉渣;將茶葉水倒入米中，按常規(guī)燜制即可，米飯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳。
2、在蒸米飯時(shí)，每1500克米加2～3毫升醋，米飯無(wú)酸味，飯香更濃，且易于存放和防餿。
3、陳米淘洗干凈，清水中浸泡2小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加熱水、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開(kāi)轉(zhuǎn)為文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟，米飯不粘鍋，且香甜可口。
4、煮陳米飯時(shí)，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出來(lái)的飯同新米一樣爽口。
5、用秈米煮飯，可在水中加一撮鹽和幾滴花生油，然后攪拌均勻，煮出的飯同粳米一樣好吃。
6、剩飯重蒸時(shí)，在鍋中水里放入少量食鹽，能除異味, 吃時(shí)口感像新飯。
7、把剩飯煮成稀飯，常會(huì)煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水沖一下就可避免。
8、炒飯時(shí)，在鍋中灑少許酒，炒出來(lái)的飯一粒粒松散，又松軟又好吃。
9、煮飯要用開(kāi)水，這樣米中的維生素B1可免受損失。
10、讓米在鍋內(nèi)成斜坡?tīng)睿咛幣c水相平，這樣一鍋內(nèi)可煮出軟硬不同的米飯。
11、飯燒糊了，取一根長(zhǎng)4~150px的蔥插入飯里，蓋好鍋蓋過(guò)一會(huì)兒。
12、米飯夾生，用鍋鏟將米飯鏟散，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會(huì)兒即可。
13、電飯煲煮飯：做飯前將米泡10多分鐘，做出的飯好吃又省電;用熱水煮飯省電，又可保持米的營(yíng)養(yǎng);在開(kāi)鍋后拔去電源插頭，大約過(guò)5分鐘，再接通電源;自動(dòng)跳閘后，燜10分鐘左右再揭蓋;如米太多，跳閘后感到欠火，可在2～3分鐘后再次撳下按鍵.
14、做米飯時(shí)，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會(huì)使飯又軟又松;
15、往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會(huì)更加潔白、味香。
10、讓米在鍋內(nèi)成斜坡?tīng)?，高處與水相平，這樣一鍋內(nèi)可煮出軟硬不同的米飯。
11、飯燒糊了，取一根長(zhǎng)4~150px的蔥插入飯里，蓋好鍋蓋過(guò)一會(huì)兒。
12、米飯夾生，用鍋鏟將米飯鏟散，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會(huì)兒即可。
13、電飯煲煮飯：做飯前將米泡10多分鐘，做出的飯好吃又省電;用熱水煮飯省電，又可保持米的營(yíng)養(yǎng);在開(kāi)鍋后拔去電源插頭，大約過(guò)5分鐘，再接通電源;自動(dòng)跳閘后，燜10分鐘左右再揭蓋;如米太多，跳閘后感到欠火，可在2～3分鐘后再次撳下按鍵.
14、做米飯時(shí)，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會(huì)使飯又軟又松;
15、往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會(huì)更加潔白、味香。
煮飯好吃的方法
1.加點(diǎn)兒醋
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出的米飯并無(wú)醋味，相反飯香更濃。
2.加酒蒸米飯法
此法僅限于蒸出半生不熟的夾生飯時(shí)使用。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出的米飯夾生后，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒和黃酒，然后用文火略煮一會(huì)兒、飯就不夾生了。
3.加點(diǎn)兒油
陳米煮米飯不如新米好吃，只要改變一下煮米飯的方法，便會(huì)陳米和新米一樣好吃。
做法是：將陳米陶洗干凈，放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再入鍋中加適量熱水、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開(kāi)轉(zhuǎn)為文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋燜8分鐘即熟。
放入一湯匙油攪拌均勻做出來(lái)的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對(duì)不會(huì)粘鍋，這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。
4.加點(diǎn)兒鹽
此法僅限于剩米飯重蒸過(guò)程。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，就能去除米飯異味。
5.加點(diǎn)兒茶
用茶水煮飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、清口、助消化的好處。
做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開(kāi)水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣。將過(guò)濾的茶水倒入淘好的大米中，按常規(guī)入鍋燜制即可。
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